Rosca de pascuas

Tiempo de preparación:	Cantidad de porciones:	Dificultad:
1h 40min	12 personas	Medio

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Mezclar la leche, la levadura y la miel. Dejar levar.
En un bowl poner harina y hacer una corona, colocar la sal sobre los bordes.
Colocar el fermento en el centro de la corona y agregar el azúcar. Mezclar.
Agregar los huevos y la ralladura de limón y naranja junto con la esencia de vainilla.
Unir hasta conseguir una masa homogénea y agregar la manteca pomada.
Amasar hasta conseguir una masa lisa y hacer un bollo.
Realizar un hueco en el centro del bollo. Pincelar con huevo batido.
Cocinar en horno a 180 grados entre 20-30 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con la crema de chocolate, avellanas tostadas y Ferrero Rocher.

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