Ingredientes

Miel10g
Leche Tibia120ml
Levadura 30g
Manteca100g
Azúcar150g
Huevos3
Esencia1 cda
Ralladura de limón1 cda
Harina500g
Sal Fina5g
Ralladura de Naranja1 cda

Preparación

  1. Mezclar la leche, la levadura y la miel. Dejar levar.
  2. En un bowl poner harina y hacer una corona, colocar la sal sobre los bordes.
  3. Colocar el fermento en el centro de la corona y agregar el azúcar. Mezclar.
  4. Agregar los huevos y la ralladura de limón y naranja junto con la esencia de vainilla.
  5. Unir hasta conseguir una masa homogénea y agregar la manteca pomada.
  6. Amasar hasta conseguir una masa lisa y hacer un bollo.
  7. Realizar un hueco en el centro del bollo. Pincelar con huevo batido.
  8. Cocinar en horno a 180 grados entre 20-30 minutos.
  9. Retirar del horno, dejar enfriar y decorar con la crema de chocolate, avellanas tostadas y Ferrero Rocher.

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