Нашият лешник

Какво седи зад подхода ни

Лешникът е ключовата съставка на Ferrero Rocher, както по отношение на вкуса, така и на текстурата. Той придава онзи неповторим хрупкав акцент. Нашите лешници идват основно от Чили, Италия, Турция и САЩ, включително и от наши собствени ферми, управлявани от Ferrero Hazelnut Company. В нашата Харта за лешниците заявяваме амбицията си да допринасяме за индустрия, в която производството на лешници създава стойност за всички. Система, в която фермерите и земеделските общности се развиват, правата на работниците и децата биват уважавани, а околната среда се подобрява чрез практики на регенеративно земеделие.

Открийте нашата Харта за лешниците

Отговорно добити лешници

Лешниците са ключова съставка във Ferrero Rocher и ние сме ангажирани в създаването на по-устойчива верига на доставки на лешници. Набавяме лешници само от доставчици, които са подписали и спазват нашия Кодекс на доставчиците, в който са определени стандартите ни по отношение на правата на човека и социалните практики, опазването на околната среда и устойчивостта, както и прозрачността на доставките. Също така работим с производителите на лешници за разработване и споделяне на иновативни и устойчиви земеделски практики. Разполагаме със собствени агроферми в Чили, Грузия и Сърбия, където споделяме добри земеделски и социални практики. Една от областите, върху които се фокусираме, е демонстрирането на ползите от регенеративното земеделие – работа в синхрон с природата за постигане на най-добри резултати, включително подобряване здравето на почвите и насърчаване на биоразнообразието.

Стойност по веригата за доставка на лешници

Чрез Ferrero Hazelnut Company ние подкрепяме отглеждането на лешници, като работим за по-добро разбиране и демонстриране на ползите от регенеративното земеделие. Това означава, че в дългосрочен план се фокусираме върху насърчаването на методи на отглеждане, които включват подобряване на здравето на почвата, опазване и оптимизиране на използването на ресурсите и увеличаване на биоразнообразието.

Подкрепа за общностите в производството на лешници

Работим с национални и международни организации, за да се справим със социалните предизвикателства по веригата за доставки на лешници. Нашите проекти имат за цел да подобрят устойчивостта при фермерите и общностите, както и условията на живот и труд на сезонните работници. Същевременно, чрез нашата програма FFV (Ferrero Farming Values) и екипа ни от 75 души, работим с повече от 25 000 фермери в Турция за внедряване на добри земеделски и социални практики.

Нашият подход за качество към лешниците

Осигуряваме висококачествени лешници, за да предоставим на потребителите уникалното изживяване с Ferrero Rocher. Това означава, че не само избираме най-добрите лешници, но и да знаем откъде идват и как са отгледани. Реколтите лешниците се изсушават и почистват, сортират се по размер, разчупват се внимателно и едва след това правим окончателния си подбор. В света има повече от 300 разновидности лешници и ние избираме само най-добрите за сърцевината на Ferrero Rocher, преди да ги изпечем и да ги съчетаем с останалите ни съставки.

Нашият ангажимент към проследимостта на лешниците

Проследяването на произхода на лешниците е ключово за гарантираната верига на доставки, която създава стойност за всички. Единственият начин да отговорим на нашите стандарти за качество и устойчивост е да знаем откъде идват суровините и как са произведени. Към 2024 г. (2023 г. – Северно полукълбо / 2024 г. – Южно полукълбо) нивото ни на проследимост достигна 93,9% – проследими до ниво ферми.