Unser Einsatz für Qualität
Wir wählen unsere Lieferanten sorgfältig aus
Bei Ferrero Rocher setzen wir uns dafür ein, die Art und Weise, wie wir unsere Rohstoffe beschaffen, kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Qualität von Anfang an
Wir beschaffen unsere Rohstoffe gemäß spezifischen Vorgaben hinsichtlich ihrer Herkunft, Ernte und Verarbeitung. Darüber hinaus wenden wir Qualitätsverfahren an, um Geschmack, Geruch, Konsistenz, Aroma und Nährwerteigenschaften unserer Rohstoffe zu bewahren.
Probieren, probieren und nochmals probieren
Bei Ferrero umfassen unsere Panels für Lebensmittelsicherheit und Qualität weltweit mehr als 2.000 Verkoster. Sie sind intensiv geschult, das Aussehen, den Geruch, die Textur und den Geschmack unserer Produkte zu bewerten.
Einfach außergewöhnlich, Ferrero Rocher
Flavio Roccia, Leiter unseres Produktobservatoriums, sagt: „Die Einzigartigkeit von Ferrero Rocher ist viel mehr als die Summe seiner Zutaten.“ Von der zarten, knackigen Haselnuss in einer köstlichen, cremigen Füllung bis hin zur knusprigen Waffelschale, die mit Milchschokolade und sanft gerösteten Haselnussstückchen überzogen ist – es geht darum, die perfekte Balance zwischen den verschiedenen Komponenten zu schaffen.
Leidenschaft für Haselnussqualität
Die ganze Haselnuss im Herzen jedes Ferrero Rocher muss die richtige Größe haben, um jedes Mal das gleiche knusprige Erlebnis zu garantieren. Zusätzlich muss sie auf eine spezielle Weise geröstet werden, um ihre Frische und essentiellen Eigenschaften zu bewahren. Für eine perfekte Röstung schicken wir unsere Haselnüsse durch einen 35 Meter langen Röster mit einer Geschwindigkeit von einem Meter pro Minute. Für jede Praline werden mehr als drei Haselnüsse verarbeitet.
Unsere ikonische Verpackung
Die von uns verwendete Verpackung spielt eine entscheidende Rolle dabei, die Qualität unseres Produkts zu erhalten.
"Wir behandeln unsere Produkte mit größter Sorgfalt, um sicherzustellen, dass sie unsere Kundinnen und Kunden in bestmöglichem Zustand erreichen."
LUIGIA PARENTE
leitende Qualitätsmanagerin
Die Einhaltung der richtigen Temperatur während der Produktion, des Transports und der Lagerung der Pralinen ist entscheidend, um Qualität und Geschmack zu bewahren.
Auch zu Hause empfehlen wir, das Produkt bei Temperaturen zwischen 18 °C und 22 °C zu lagern, um das bestmögliche Geschmackserlebnis sicherzustellen.
Wichtig ist außerdem, die Pralinen von Wärmequellen, direkter Beleuchtung und Feuchtigkeit fernzuhalten. Lagern Sie das Produkt nicht im Kühlschrank, da die dort herrschenden niedrigen Temperaturen und die hohe Luftfeuchtigkeit den charakteristischen Geschmack von Ferrero Rocher beeinträchtigen können.
Warum gibt es Ferrero Rocher nicht in den Sommermonaten?
Das ist ganz leicht zu beantworten: Weil wir das Produkt in den wärmsten Monaten des Jahres nicht verkaufen. Uns ist bewusst, dass die Qualität von Ferrero Rocher an heißen Tagen leicht Schaden nehmen kann. Und wir respektieren das. Wir achten also auf unsere Qualität und auch auf unsere Verbraucherinnen und Verbraucher und haben den Anspruch, nur das beste Genusserlebnis anzubieten.
