Valentinipäeva südamekujuline kook

90 min
8
Keskmine

Toorained

Sarapuupähkli keeks

  • 4 muna

    2 munarebu

    200g suhkrut

    200g jahu

    50g jahvatatud sarapuupähkleid

    6g pärmi, näpuotsatäis soola

    purustatud sarapuupähkleid vastavalt maitsele

Juhised

  1. Kausis vahusta munad (sealhulgas ka munakollased) koos suhkruga ühtlaseks vahuks.

  2. Sõelu jahu, pärm ja sool.

  3. Sega kuivained munavahuga aeglaselt tõstes alt üles. Lisa sarapuupähklid. Määri võiga südamekujulise ahjuvormi seinad (umbes 22cm diameetriga) ja küpseta 180C umbes 45-50 minutit.

  4. Peale jahtumist lõika keeks lahti ja täida sisemus sarapuupähklikreemiga.

  5. Määra selle sama kreemiga ka piruka välimised küljed ja kaunista äärtest Ferrero Rocher’dega.

  6. Tee punasest suhkruglasuurist väike süda ja paiguta see koogi keskele.