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Torta di San Valentino a forma di cuore

90 min
8
Medio

Ingradienti

Pan di Spagna alla nocciola

  • 4 uova

    2 tuorli d'uovo

    200 g zucchero

    200 g farina

    50 g nocciole macinate

    6 g lievito da panificazione

    1 pizzico di sale

    nocciole tritate per insaporire 

Istruzioni

  1. Mescola le uova (compresi i tuorli) e lo zucchero in una ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere un composto liscio e schiumoso. 

  2. Setaccia la farina, il lievito e il sale. 

  3. Incorpora le polveri al composto mescolando lentamente dal basso verso l'alto. Aggiungi le nocciole. Cospargi di burro uno stampo a forma di cuore (ca. 22 cm di diametro) e cuoci in forno a 180° C per 45-50 minuti. 

  4. Una volta raffreddata, taglia la torta e farcisci con la crema alle nocciole. 

  5. Spalma la stessa crema sulla parte esterna della torta e decora i bordi con i Ferrero Rocher. Cospargi il centro con le nocciole tritate. 

  6. Realizza un cuoricino con un po' di pasta di zucchero rossa e usalo per decorare la torta.

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