Valentino dienos širdies formos pyragas

90 min
8
Vidutiniškas

INGREDIENTAI

Lazdyno riešutų biskvitas

  • 4 kiaušiniai

    2 kiaušinių tryniai

    2200 g cukraus

    200 g miltų

    50 g maltų lazdynų riešutų

    6 g sausų mielių

    kapotų lazdynų riešutų pagal skonį

INSTRUKCIJOS

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius (taip pat ir trynius), supilkite cukrų ir elektriniu plaktuvu išplakite iki švelnios purios masės.

  2. Persijokite miltus, mieles ir druską.

  3. Įmaišykite miltus į plakinį lėtai nuo apačios į viršaus. Suberkite riešutus. Patepkite sviestu širdies formos indą (apie 22 cm skersmens) ir kepkite 180°C orkaitėje 45–50 minutes.

  4. Kai atvės, supjaustykite pyragą ir įdarykite lazdynų riešutų kremu.

  5. Tuo pačiu kremu aptepkite pyrago viršų, o kraštus papuoškite „Ferrero Rocher“. Vidurį pabarstykite lazdynų riešutais.

  6. Iš truputėlio raudonojo cukraus pastos padarykite nedidelę širdelę ir uždėkite ant pyrago.