Valentīna dienas sirds formas kūka

90 min
8
Vidēji

SASTĀVDAĻAS

Lazdu riekstu biskvīta kūka

  • 4 olas

    2 olu dzeltenumi

    200 g cukurs

    200 g milti

    50 g lazdu rieksti

    6 g maizes raugs

    1 šķipsniņa sāls

    Sasmalcināti lazdu rieksti, pēc garšas

INSTRUKCIJAS

  1. Olas (arī olu dzeltenumus) un cukuru ar elektrisko mikseri saputo bļodā, līdz iegūst gludu putojošu mikstūru.

  2. Izsijā miltus, raugu un sāli. 

  3. Lēni iecilā saputotajā maisījumā no apakšas uz augšu. Pievieno lazdu riekstus. Ar sviestu ietauko sirds formas veidni (apmēram 22 cm diametrā) un cep 180°C temperatūrā 45 - 50 minūtes.

  4. Kad kūka atdzisusi, to sagriež un pilda ar lazdu riekstu krēmu. 

  5. Ar šo pašu krēmu apziež kūku no ārpuses un izdekorē malas ar Ferrero Rocher. 

  6. Centrā kaisa sasmalcinātus lazdu riekstus. No sarkanas cukura masas izveidojiet nelielu sirsniņu un novietojiet to uz kūkas.