Panna cotta Ferrero Rocher con pistachio

20 min
8
Fácil

Ingredientes

 

  • 8 Ferrero Rocher

    1L de doble crema

    140g de pistachos (sin cáscara y pelados)

    80g de azúcar glas

    20g de gelatina

    50g de chocolate obscuro

    Hoja de oro comestible

Instrucciones

  1. Remojar la gelatina en agua fría durante 10 minutos hasta que esté suave.
  2. Moler los pistachos hasta obtener una pasta y transferir a un sartén. Verter la doble crema y revolver. Añadir el azúcar glas y poner a fuego lento.
  3. Retirar del fuego, agregar la gelatina exprimida y revolver hasta que se disuelva. Dividir la mezcla en ocho moldes pequeños para pudín y dejar enfriar. Colocar en el refrigerador durante 6 horas hasta que esté listo.
  4. Para servir, retirar cada panna cotta de su molde boca abajo en platos para servir. Decorar con un Ferrero Rocher en cada uno, rallar chocolate oscuro y como último toque colocar la hoja de oro comestible encima.

     

    Alérgenos: avellanas, lecitina de soya, gluten, huevo, leche, pistachos.