Nasze orzechy laskowe

Jak dbamy o jakość

Orzechy laskowe są sercem Ferrero Rocher – nadają mu wyjątkowy smak, charakterystyczną chrupkość i kompozycję tekstur, które czynią je jedynym w swoim rodzaju.
Nasze orzechy laskowe pochodzą z sadów w różnych częściach świata, przede wszystkim z Chile, Włoch, Turcji i Stanów Zjednoczonych, w tym z naszych własnych gospodarstw zarządzanych przez Ferrero Hazelnut Company.
W naszej Karcie Orzecha Laskowego określamy ambicje, które mają przyczyniać się do rozwoju branży orzechów laskowych w sposób przynoszący korzyści wszystkim jej uczestnikom.

Odkryj naszą Kartę Orzecha Laskowego

Pozyskiwanie orzechów laskowych

Orzechy laskowe są kluczowym składnikiem Ferrero Rocher. Pozyskujemy je wyłącznie od dostawców, którzy podpisali i stosują nasz Kodeks Dostawcy określający standardy i wymagania dotyczące praw człowieka, praktyk społecznych, ochrony środowiska oraz przejrzystości w łańcuchu dostaw.
Monitorujemy jakość orzechów laskowych na każdym etapie – od uprawy i zbiorów, przez transport, aż po prażenie w naszych fabrykach.

Wytwarzanie wartości w łańcuchu dostaw orzechów laskowych

Współpracujemy z rolnikami, aby rozwijać i upowszechniać innowacyjne metody uprawy wspierające długoterminową odporność rolnictwa. Przeszkoliliśmy 10 000 rolników w zakresie efektywnego gospodarowania wodą, a około 13 000 w zakresie właściwego stosowania nawozów, aby pomóc im rozwijać wiedzę i dobre praktyki rolnicze.
Za pośrednictwem Ferrero Hazelnut Company (HCo) wspieramy również rozwój upraw orzechów laskowych, zwiększając wiedzę na temat korzyści płynących z rolnictwa regeneratywnego i prezentując jego praktyczne zastosowania. Około 12 000 rolników przeszło szkolenia w zakresie praktyk rolnictwa regeneratywnego.
Nasze długoterminowe działania koncentrują się na promowaniu metod uprawy, które wspierają zdrowie gleby, pomagają chronić i efektywnie wykorzystywać zasoby naturalne oraz przyczyniają się do zwiększania bioróżnorodności.

Wsparcie społeczności rolniczych

Ferrero współpracuje z organizacjami międzynarodowymi i krajowymi, takimi jak International Labour Organization (ILO) oraz Education Volunteers Foundation of Türkiye (TEGV), aby wspierać działania odpowiadające na wyzwania społeczne w łańcuchu dostaw orzechów laskowych. Naszym celem jest wspieranie rolników i lokalnych społeczności oraz inicjatyw, które pomagają poprawiać warunki życia i pracy pracowników sezonowych.
Jednocześnie, poprzez standard produkcyjny Ferrero Farming Values (FFV) oraz nasz 75-osobowy zespół, współpracujemy z ponad 25 000 rolników w Turcji, wdrażając praktyki rolnicze i społeczne określone w ramach programu.

Jakość orzechów laskowych

Zapewnienie wysokiej jakości orzechów laskowych, które pozwalają tworzyć wyjątkowe doświadczenie Ferrero Rocher, oznacza także znajomość ich pochodzenia i sposobu uprawy.
Po zbiorach orzechy są suszone i czyszczone, sortowane według wielkości, starannie łuskane, a następnie poddawane selekcji. Na świecie istnieje ponad 300 odmian orzechów laskowych, a do serca Ferrero Rocher wybieramy wyłącznie te najlepiej odpowiadające naszym wymaganiom. Następnie są one prażone i łączone z pozostałymi składnikami.

Identyfikowalność orzechów laskowych

Identyfikowalność pochodzenia naszych orzechów laskowych jest dla nas kluczowa, dlatego korzystamy z technologii takich jak Sourcemap.
W 2025 roku (zbiory 2024 na półkuli północnej i 2025 na półkuli południowej) 97,2% orzechów laskowych zakupionych przez Ferrero było identyfikowalnych aż do poziomu rolnika.