Nasze orzechy laskowe

Jak dbamy o jakość

Orzech laskowy jest kluczowym składnikiem Ferrero Rocher – zarówno pod względem smaku, jak i tekstury. To on odpowiada za chrupkość, której nie da się pomylić z niczym innym. Nasze orzechy laskowe pochodzą głównie z Chile, Włoch, Turcji i USA, w tym również z naszych własnych plantacji zarządzanych przez Ferrero Hazelnut Company. W Karcie Orzecha Laskowego określamy naszą ambicję tworzenia branży, w której produkcja generuje wartość dla wszystkich, oraz systemu, w którym rolnicy i społeczności wiejskie się rozwijają, prawa pracowników i dzieci są respektowane, a środowisko jest wzmacniane dzięki praktykom rolnictwa regeneratywnego.

Odkryj naszą Kartę Orzecha Laskowego

Orzechy laskowe z odpowiedzialnych upraw

Orzechy laskowe są kluczowym składnikiem Ferrero Rocher, a my angażujemy się w budowę bardziej zrównoważonego łańcucha dostaw. Pozyskujemy je wyłącznie od dostawców, którzy podpisali i stosują nasz Kodeks Dostawcy określający standardy dotyczące praw człowieka i praktyk społecznych, ochrony środowiska i zrównoważonego rozwoju oraz transparentności łańcucha dostaw. Współpracujemy również z rolnikami w celu rozwijania oraz wdrażania innowacyjnych i zrównoważonych praktyk uprawy. Posiadamy własne plantacje orzechów laskowych zlokalizowane w Chile, Gruzji i Serbii, gdzie dzielimy się dobrymi praktykami rolniczymi i społecznymi. Jednym z kluczowych obszarów naszych działań jest prezentowanie korzyści rolnictwa regeneratywnego – pracy w zgodzie z naturą obejmującej poprawę jakości gleby oraz zwiększanie bioróżnorodności.

Tworzenie wartości w łańcuchu dostaw

Poprzez Ferrero Hazelnut Company wspieramy uprawę orzechów laskowych oraz dążymy do zrozumienia i wykazania korzyści płynących z rolnictwa regeneratywnego. Naszym długoterminowym celem jest promowanie metod uprawy, które obejmują poprawę zdrowia gleby, ochronę i optymalizację wykorzystania zasobów oraz zwiększanie bioróżnorodności.

Wsparcie społeczności rolniczych

Współpracujemy z organizacjami międzynarodowymi i krajowymi w celu rozwiązywania wyzwań społecznych w łańcuchu dostaw orzechów laskowych. Nasze projekty mają na celu zwiększanie odporności rolników i społeczności oraz poprawę warunków życia i pracy pracowników sezonowych. Jednocześnie, poprzez program FFV (Ferrero Farming Values) i przy wsparciu 75-osobowego zespołu, współpracujemy z ponad 25 000 rolników w Turcji, gdzie wdrażamy dobre praktyki rolnicze i społeczne.

Jakość orzechów laskowych

Zapewnienie wysokiej jakości orzechów laskowych, które gwarantują niepowtarzalne doświadczenie Ferrero Rocher, oznacza nie tylko wybór najlepszych surowców, ale także znajomość ich pochodzenia i sposobu uprawy. Po zbiorach orzechy są suszone i czyszczone, sortowane według wielkości, ostrożnie łuskane, a następnie selekcjonowane. Na świecie istnieje ponad 300 odmian orzechów laskowych, a do serca Ferrero Rocher wybieramy wyłącznie najlepsze, które następnie prażymy i łączymy z pozostałymi składnikami.

Identyfikowalność orzechów laskowych

Identyfikowalność naszych orzechów laskowych aż do miejsca pochodzenia jest kluczowa dla budowania łańcucha dostaw, w którym korzystają wszyscy. Jedynym sposobem spełnienia naszych standardów jakości i zrównoważonego rozwoju jest pełna wiedza o pochodzeniu surowców i sposobie ich produkcji. W 2024 roku (w 2023 na półkuli północnej, w 2024 na południowej) identyfikowalność do poziomu gospodarstwa osiągnęła 93,9%.