INGREDIENTE

PENTRU ALUAT Cantitate
Zahar200 g
Unt190 g
Amidon de cartof120 g
Faina tip 0150 g
Praf de copt2 g
Lapte integral200 ml
De sare12 varfuri
Oua intregi2
Galbenus de ou1
Alune de padure80 g
Vanilie10 g
PENTRU GLAZURA Cantitate
Unt150 g
Zahar pudra150 g
PENTRU DECORARE Cantitate
Alune de padure tocate
Specialitati Ferrero Rocher

Cupcakes cu alune de padure

  1. Aluatul pentru briose:

    · Intr-un castron, bate untul si zaharul cu un mixer electric.
    · Apoi adauga ouale, unul cate unul, si laptele pana cand aluatul devine omogen si consistent.
    · Cerne faina prin sita si adauga apoi praful de copt si sarea . Combina ingredientele uscate amestecand usor de jos in sus. Adauga alunele de padure.
    · Asaza hartia de copt in formele de briose si toarna compozitia pana la 3/4 din inaltimea formei. Coace aluatul la 180˚ C timp de 20-25 min.
  2. Glazura:

    · Intr-un castron, freaca untul cu zaharul pudra dat prin sita pana devine pufos (3-5 minute)
    · Decoreaza briosele cu un pos de patiserie la care se aplica un dui in forma de stea, punand glazura in varful brioselor.
  3. Pentru decorare:

    · Presara alune de padure si asaza deasupra o specialitate Ferrero Rocher.

Gaseste

Inspiratie