Hjärtformad Alla hjärtans dag-tårta

90 min
8
Gemiddeld

HASSELNÖTSSOCKERKAKA

  • 4 ägg

    2 äggulor

    200 g socker

    200 g vetemjöl

    50 g malda hasselnötter

    6 g torrjäst

    1 nypa salt

    krossade hasselnötter efter smak

Vägledning

  1. Vispa äggen (inklusive äggulorna) med sockret till ett slätt skum i en skål med elvisp.

  2. Sikta samman vetemjöl, jäst och salt. Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smete.

  3. Tillsätt hasselnötterna. Smörj en hjärtformad kakform (ca 22 cm i diameter) och grädda vid 180 °C i 45–50 minuter.

  4. Dela kakan i två bottnar när den har svalnat och fyll den med hasselnötskräm.

  5. Bred samma kräm över hela tårtan och garnera runt om med Ferrero Rocher-praliner.

  6. Strö krossade hasselnötter på mitten.

  7. Gör ett litet hjärta av röd sockerpasta och lägg på tårtan.