Naše lešnike

Naši lešniki

Ozadje našega pristopa

Lešniki so ključna sestavina v Ferrero Rocherju, tako po okusu kot po teksturi, in zagotavljajo tisto nezamenljivo hrustljavost. Naši lešniki prihajajo predvsem iz Čila, Italije, Turčije in ZDA, vključno z našimi lastnimi kmetijami, ki jih upravlja podjetje Ferrero Hazelnut Company. V naši listini o lešnikih ponovno potrjujemo svojo zavezanost prispevanju k industriji lešnikov, kjer proizvodnja ustvarja vrednost za vse. Sistem, v katerem kmetje in kmetijske skupnosti uspevajo,se spoštujejo pravice delavcev in otrok ter se okolje izboljšuje z regenerativnimi kmetijskimi praksami.

Odkrijte našo listino o lešnikih

Odgovorno pridobljeni lešniki

Lešniki so ključna sestavina v Ferrero Rocherju in zavezani smo k bolj trajnostni dobavni verigi lešnikov. Lešnike dobavljamo le od dobaviteljev, ki so podpisali in se držijo našega kodeksa ravnanja za dobavitelje. Ta kodeks določa naše standarde glede človekovih pravic in socialnih praks, varstva okolja in trajnosti ter preglednosti dobaviteljev. Sodelujemo tudi s pridelovalci lešnikov pri razvoju in širjenju inovativnih in trajnostnih kmetijskih praks. Imamo lastne kmetije v Čilu, Gruziji in Srbiji, kjer delimo dobre kmetijske in socialne prakse. Ključni poudarek našega dela je prikazovanje prednosti regenerativnega kmetijstva – delo v harmoniji z naravo za doseganje optimalnih rezultatov, kot sta izboljšanje zdravja tal in spodbujanje biotske raznovrstnosti.

Ustvarjanje vrednosti v dobavni verigi lešnikov

Prek našega podjetja Ferrero Hazelnut Company podpiramo gojenje lešnikov z razumevanjem in prikazovanjem prednosti regenerativnega kmetijstva. To pomeni, da se dolgoročno osredotočamo na spodbujanje metod gojenja, ki vključujejo izboljšanje zdravja tal, zaščito in optimizacijo uporabe virov ter spodbujanje biotske raznovrstnosti.

Podpora skupnostim pridelovalcev lešnikov

Sodelujemo z mednarodnimi in nacionalnimi organizacijami pri reševanju socialnih izzivov v dobavni verigi lešnikov. Naši projekti so namenjeni izboljšanju odpornosti kmetov in skupnosti ter življenjskih in delovnih pogojev sezonskih delavcev. Hkrati naša 75-članska ekipa prek našega programa FFV (Ferrero Farming Values) sodeluje z več kot 25.000 kmeti v Turčiji pri izvajanju dobrih kmetijskih in socialnih praks.

Naši standardi kakovosti za lešnike

Da bi našim strankam ponudili edinstveno izkušnjo Ferrero Rocher z visokokakovostnimi lešniki, ne izbiramo le najboljših, ampak tudi vemo, od kod prihajajo in kako so bili pridelani. Po obiranju lešnike posušimo in očistimo, razvrstimo po velikosti, skrbno zdrobimo in nato končno opravimo izbor. Po vsem svetu obstaja več kot 300 sort lešnikov in mi za srce našega Ferrero Rocherja izberemo le najboljše, preden jih pražimo in kombiniramo z našimi drugimi sestavinami.

Naša zavezanost sledljivosti lešnikov

Sledenje našim lešnikom do njihovega izvora je ključnega pomena za zagotavljanje dobavne verige, ki ustvarja vrednost za vse. Edini način za doseganje naših standardov kakovosti in trajnosti je poznavanje izvora surovin in njihove proizvodnje. Od leta 2024 (2023 severna polobla – 2024 južna polobla) je naša sledljivost 93,9 %, vse do kmetijskega območja.