Meie Kakaost
Vastutustundlikult hangitud kakao
Ostame oma kakaod peamiselt Elevandiluurannikult ja Ghanast, kahest riigist, mis kasvatavad kokku üle poole maailma kakaost. Tänapäeval hangitakse 100% Ferrero Rocher'i tootmiseks kasutatavast kakaost sõltumatult hallatavate jätkusuutlikkuse standardite, näiteks Rainforest Alliance'i, Cocoa Horizonsi ja Fairtrade'i kaudu. Oleme pühendunud vastutustundliku kakao tarneahela aktiivsele toetamisele ja kakaoubade päritolu jälgimisele kuni farmide ja põllumeesteni.
Head põllumajandustavad
Kakaopuud vajavad kasvamiseks ning haiguste ning stressi eest kaitsmiseks vett ja väetist. Ferrero Rocher'i kõrge kvaliteedi säilitamiseks hoolitseme meie kakaod kasvatavate väikepõllumeeste ja nende haritava maa eest. Oleme Cocoa & Forests Initiative'i asutajaliige. See on partnerlus kakaod tootvate riikide ja juhtivate šokolaadi- ja kakaoettevõtete vahel, mis toetab põllumehi ning mille eesmärk on kaitsta ja taastada metsi. Ferrero on ka Maailma Kakaofondi ja Rahvusvahelise Kakaoalgatuse pikaajaline liige, et toetada heade põllumajandustavade väljatöötamist, võidelda laste tööjõu kasutamise vastu kakaokasvatuse kogukondades ja kaitsta keskkonda.
Kakao kontrollimine päritolukohas
Kakaopuud annavad kauna, millest igaüks sisaldab umbes 40 kakaouba. Kakaoad eemaldatakse kestadest ja jäetakse nädalaks banaanilehtede alla hunnikutesse käärima. Põllumehed kuivatavad ube troopilise päikese käes umbes nädal aega ja viivad need seejärel lähedalasuvasse ostupunkti, näiteks väikesesse lattu. Siin läbivad oad esimese paljudest kvaliteedikontrollidest – kontrollitakse iga sammu, alates kasvukohast ja -viisist kuni maitsva šokolaadi valmistamiseni.
