Meie Kakaost
Kakao hankimine
Ostame oma kakaod Elevandiluurannikult ja Ghanast – kahest riigist, mis kasvatavad kokku üle poole maailma kakaost –, aga ka Nigeeriast ja Ecuadorist. Tänapäeval hangime 100% Ferrero Rocheri tootmiseks kasutatavast kakaost sertifitseerimissüsteemide ja sõltumatult hallatavate standardite, näiteks Rainforest Alliance'i, Cocoa Horizonsi ja Fairtrade'i kaudu.
Lisateavet leiate veebisaitidelt RA.org, Fairtrade.net ja Cocoa Horizons.org.
Oleme Cocoa & Forests Initiative'i asutajaliige, mis on partnerlus parimate kakaod tootvate riikide ja juhtivate šokolaadi- ja kakaoettevõtete vahel. Ferrero on ka pikaajaline liige nii Maailma Kakaofondis kui ka Rahvusvahelises Kakaoalgatuses, et toetada algatusi, mille eesmärk on edendada häid põllumajandustavasid, ennetada ja lahendada laste tööjõu kasutamise probleeme kakaokasvatuse piirkondades ning aidata kaasa keskkonnamõju vähendamisele.
Kakao kontrollimine päritolukohas
Kakaopuud annavad kauna, millest igaüks sisaldab umbes 40 kakaouba. Kakaoad eemaldatakse kestadest ja jäetakse nädalaks banaanilehtede alla hunnikutesse käärima. Põllumehed kuivatavad ube umbes nädal aega troopilise päikese käes ja viivad need seejärel lähedalasuvasse kokkuostupunkti, näiteks väikesesse lattu. Siin läbivad oad esimese paljudest kvaliteedikontrollidest. Kvaliteeti jälgitakse igal sammul, alates kakaoubade kasvukohast ja -viisist kuni hoolika kvaliteedikontrolli ja regulaarse degusteerimiseni, mis aitab kindlustada Ferrero Rocheri järjepidevalt suurepärast maitseelamust.
