Наши лесные орехи
Основополагающие требования
Мы уверены, что выращивание лесного ореха должно быть отраслью, создающей ценность для всех, и выступаем с соответствующими инициативами. Мы опубликовали Хартию Ferrero по лесному ореху , в которой изложены наши требования и обязательства в трех приоритетных областях: права человека и общественная деятельность; охрана окружающей среды и бережное природопользование; прозрачность цепочки поставок.
Наше партнерство с Фондом Earthworm
В целях развития существующей программы ответственного выбора поставщиков Ferrero (Responsible Sourcing programme) мы сотрудничаем с Фондом Earthworm — некоммерческой организацией, деятельность которой направлена на обеспечение прозрачности цепочек поставок. Это партнерство ориентировано на поиск практических решений для повышения благосостояния фермерских сообществ, выращивающих лесной орех.
Повышение устойчивости наших лесных орехов
Подразделение Ferrero Hazelnut Company (HCo), которое управляет всеми цепочками поставок лесных орехов и стремится повышать устойчивость сырья с заботой о людях и планете. Подробнее о наших лесных орехах вы можете узнать на страницах сайта.
Прослеживание лесных орехов вплоть до фермы
К урожаю 2023 года (урожай 2024 для Южного полушария) мы стремимся обеспечить прослеживаемость глобальной цепочки поставок лесных орехов вплоть до фермы. Это ключевое условие для того, чтобы производство орехов создавало ценность для всех. По состоянию на урожай 2020/21 года мы уже добились полной прослеживаемости в трех странах-поставщиках лесного ореха - Аргентине, Чили и Соединенных Штатах.
Обязательства по прослеживаемости
Компания Ferrero стремится достичь полной прослеживаемости и большей прозрачности в закупках лесных орехов. Для этого мы сотрудничаем с Sourcemap — ведущим поставщиком программного обеспечения, позволяющего повысить прослеживаемость за счет использования самых передовых технологий.
Лесные орехи: секрет выращивания
Подразделение Ferrero Hazelnut Company имеет большой опыт в области выращивания лесного ореха, продолжает вести сельскохозяйственные изыскания и распространяет передовые наработки ради повышения качества, производительности и устойчивости.
С заботой о природе
Мы активно внедряем принципы регенеративного сельского хозяйства на наших собственных фермах и продвигаем эти принципы в сельскохозяйственных сообществах в наших основных странах-поставщиках. Принципы регенеративного земледелия включают в себя оздоровление почвы, снижение негативного эффекта от удобрений за счет перехода на экологичные подкормки, а также стимулирование биоразнообразия.
Непрерывное совершенствование
Мы знаем, что в некоторых странах работники сельского хозяйства сталкиваются с трудностями, обусловленными местной спецификой. Мы понимаем, что для решения этих проблем необходимы долгосрочные и целенаправленные меры. Мы стремимся предотвращать и искоренять детский труд на протяжении всей нашей цепочки поставок. Для достижения этой цели мы сотрудничаем со многими стейкхолдерами, разделяющими наше убеждение, что каждый ребенок должен быть защищен и имеет право на счастливое детство, образование и безопасные условия жизни.
Работа с МОТ по искоренению детского труда
Компания Ferrero поддерживает реализацию в Турции 40-месячного проекта Международной организации труда при ООН, направленного на искоренение наихудших форм эксплуатации детского труда в сезонном сельском хозяйстве при сборе урожая лесных орехов. Государственно-частное партнерство объединяет национальные, региональные и местные органы власти, частный бизнес и гражданское общество.
Готовы для обжарки
После того, как орехи отсортированы, расколоты и выбраны, их упаковывают и хранят в особых условиях. Затем они проходят дополнительную проверку качества перед обжаркой на наших заводах по производству шоколада либо, в сочетании с другими ингредиентами, — для создания неповторимого Ferrero Rocher.
