Ideas y Recetas

Name: Cubos de chocolate con manzana y Ferrero Rocher
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 65g Avellanas molidas; 65g Azúcar en polvo; 25g Harina; 25g Azúcar; 25g Mantequilla derretida; 10g Polvo de cacao sin azúcar; 3 Claras de huevo; 2 Huevos; Sal; 700g Manzanas, picadas y peladas; 90g Azúcar; 1 clavo Vainilla; Sal; 170g Mascarpone; 110g Crema; 60g Azúcar; 50g Mantequilla; 5g Hojas de gelatina; Sal marina; 8 Ferrero Rocher; 8 Barras de chocolate negro (5x5cm); Polvo dorado

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Dificultad:		Intermedio

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Categoria

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