Unsere
Haselnüsse
Grundlegende Anforderungen und mehr
Auf dem Weg zu unserem Ziel, Vorreiter für eine moderne Haselnussindustrie zu sein, die für alle Beteiligten einen Mehrwert schafft, haben wir die Ferrero Haselnuss-Charta veröffentlicht, die unsere Anforderungen und Verpflichtungen auf der Grundlage von verschiedenen Schwerpunktbereichen skizziert: Menschenrechte und soziale Praktiken, Umweltschutz und Nachhaltigkeit sowie Lieferantentransparenz.
Ferrero Farming Values
Unser Ferrero Farming Values (FFV) Programm für Haselnüsse hat zum Ziel, qualitativ hochwertige und nachhaltige Haselnüsse zur Verfügung zu stellen, wobei der Fokus auf nachhaltigen landwirtschaftlichen und sozialen Praktiken sowie auf der Verbesserung der Rückverfolgbarkeit liegt. Wir teilen unser FFV-Wissen mit unseren Partnern, um den Haselnussanbau in all jenen Ländern zu verbessern, in denen wir vertreten sind.
Verbesserung der Nachhaltigkeit unserer Haselnüsse
Die Ferrero Hazelnut Company (HCo) , die alle Aktivitäten der Haselnuss-Beschaffungskette zusammenführt, hat sich zu einer verantwortungsvollen Beschaffung verpfllichtet, mit Rücksicht auf Mensch und Umwelt. Begleite die einzelnen Schritte unserer Haselnüsse, um mehr zu erfahren.
Auf den Spuren der Haselnüsse zum landwirtschaftlichen Betrieb
Wir haben uns zum Ziel gesetzt, entlang unserer globalen Haselnuss-Beschaffungskette bis zur Ernte 2023 (für die Südhalbkugel Ernte 2024) eine vollständige Rückverfolgbarkeit bis zum landwirtschaftlichen Betrieb zu erreichen – ein wichtiger Schritt, um sicherzustellen, dass alle Beteiligten von der Haselnussproduktion profitieren. Seit dem Erntejahr 2020/21 haben wir die vollständige Rückverfolgung in vier unserer Haselnuss-Beschaffungsländer erreicht: In Argentinien, Chile, den Vereinigten Staaten und Frankreich.
Unser Engagement bei der Rückverfolgbarkeit
Ferrero hat sich zum Ziel gesetzt, eine vollständige Rückverfolgbarkeit und eine größere Transparenz der bezogenen Haselnüsse zu erreichen. Um dies zu unterstützen, ist Ferrero eine Partnerschaft mit Sourcemap, einem führenden Softwareanbieter, eingegangen, um die Rückverfolgbarkeit mithilfe modernster Technologien zu verbessern.
Wissenswertes über Haselnüsse
Die Ferrero Hazelnut Company verfügt über großes Fachwissen in diesem Bereich. Sie entwickelt und teilt ihr Know-how und ihre Erfahrung im Haselnussanbau, um die Qualität und Produktivität zu verbessern und die Nachhaltigkeit zu erhöhen.
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur
Auf unseren eigenen Haselnussfarmen (den sogenannten Agrifarms) engagieren wir uns für die Einhaltung der Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft und unterstützen die Akzeptanz dieser Prinzipien durch die landwirtschaftliche Gemeinschaft in unseren Hauptbeschaffungsländern. Zu den Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft, die wir unterstützen möchten, gehören der Aufbau gesunder Böden, die Entwicklung agrarökologischer Methoden im Umgang mit Produktionsmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen sowie der Erhalt der Artenvielfalt.
Kontinuierliche Verbesserung
Wir wissen, dass in einigen Ländern ein langfristiges Engagement erforderlich ist, um die Herausforderungen und sozialen Belange im Zusammenhang mit der Verbesserung der Arbeitsbedingungen in der Landwirtschaft anzugehen. Wir engagieren uns aktiv für die Prävention und Abschaffung von Kinderarbeit entlang unserer gesamten Beschaffungskette durch einen Multi-Stakeholder-Ansatz – mit der Überzeugung, dass jedes Kind geschützt werden sollte und durch ein Recht auf Bildung und ein sicheres Umfeld die Möglichkeit hat, glücklich aufzuwachsen.
Zusammenarbeit mit der ILO zur Abschaffung von Kinderarbeit
Ferrero unterstützt die Internationale Arbeitsorganisation (ILO), eine Sonderorganisation der Vereinten Nationen, bei der Umsetzung eines 40-monatigen Projekts in der Türkei, das dazu beitragen soll, die schlimmsten Formen von Kinderarbeit in der saisonalen Landwirtschaft während der Haselnussernte abzuschaffen. Dabei handelt es sich um eine öffentlich-private Partnerschaft (PPP), an der nationale, regionale und lokale Behörden sowie die Privatwirtschaft und die Zivilgesellschaft beteiligt sind.
Bereit für die Weiterverarbeitung in den Anlagen von Ferrero
Nachdem die Haselnüsse sortiert, geknackt und ausgewählt wurden, werden sie unter streng kontrollierten Bedingungen verpackt und gelagert und durchlaufen weitere Qualitätskontrollen, bevor sie in unseren Schokoladenmanufakturen geröstet und dann mit anderen Zutaten zusammengeführt werden, um die köstlichen und unnachahmlichen Ferrero Rocher entstehen zu lassen.
