Pastel de San Valentín en forma de Corazón

Name: Pastel de San Valentín en forma de Corazón
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Huevos; 2 Yemas de huevo; 200g De azúcar; 200g De harina; 50g De avellanas molidas; 6g Levadura para repostería; 1 Pizca de sal; Avellanas machacadas, al gusto

Tiempo:	Personas:	Dificultad:
90 minutos	8 personas	Intermedio

Los ingredientes

PASTEL DE AVELLANA
Huevos	4
Yemas de huevo	2
De azúcar	200g
De harina	200g
De avellanas molidas	50g
Levadura para repostería	6g
Pizca de sal	1
Avellanas machacadas, al gusto

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Instrucciones

En un tazón, bate los huevos (incluyendo las yemas) y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla sea suave y espumosa.
Tamiza la harina, la levadura y la sal. Combina con la mezcla lentamente de abajo hacia arriba.
Agrega las avellanas. Engrasa con mantequilla un molde en forma de corazón (aproximadamente 22 cm de diámetro) y hornea a 180°C durante 45-50 minutos.
Luego, deja enfriar.
Una vez enfriado, corta el pastel y rellena con la crema de avellanas.
Decora el exterior del pastel con la misma crema y coloca Ferrero Rocher alrededor.
Espolvorea el centro con las avellanas trituradas.
Con un poco de pasta de azúcar roja, haz un corazón pequeño y ponlo sobre el pastel

Tiempo:		5 segundos
Personas:		1 persona
Dificultad:		Fácil

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