Nuestras avellanas
Requisitos básicos y más allá
Con el objetivo de ser un motor que impulse un sector de la avellana que cree valor para todos, hemos publicado el Estatuto de la avellana de Ferrero que describe nuestros requisitos y compromisos basados en tres áreas prioritarias: derechos humanos y prácticas sociales, protección ambiental y sostenibilidad y transparencia en la relación con los proveedores.
Nuestra colaboración con la Fundación Earthworm
Ferrero colabora con la Fundación Earthworm, una organización sin ánimo de lucro centrada en la mejora de las cadenas de suministro, para desarrollar el programa existente de abastecimiento responsable de la avellana. Esta colaboración trabajará con el fin de hallar soluciones prácticas sobre el terreno que mejoren los medios de subsistencia de las comunidades productoras de avellana.
Mejora de la sostenibilidad de nuestras avellanas
La empresa Ferrero Hazelnut Company (HCo), que agrupa todas las actividades de la cadena de suministro de avellanas, se compromete a abastecerse de forma responsable, cuidando a las personas y al planeta. Sigue cada una de las etapas por las que pasan nuestras avellanas para obtener más información.
Rastrear nuestras avellanas hasta la explotación agrícola
Nos comprometemos a lograr la plena trazabilidad a nivel de explotación agrícola en nuestra cadena de suministro de avellanas mundial para los cultivos de 2023 (los cultivos de 2024 en el caso del hemisferio sur). Se trata de un paso clave para garantizar que la producción de avellanas cree valor para todos. Desde el cultivo de 2020/21 ya hemos logrado la plena trazabilidad en tres de nuestros países de abastecimiento de avellanas: Argentina, Chile y Estados Unidos.
Compromiso con la trazabilidad
Ferrero se compromete a lograr la plena trazabilidad y una mayor transparencia en el abastecimiento de las avellanas. Para lograrlo, se ha asociado con Sourcemap, un importante proveedor de software, para mejorar la trazabilidad con las tecnologías más avanzadas.
Conocimientos prácticos sobre la avellana
La Ferrero Hazelnut Company cuenta con una sólida experiencia en el sector de la avellana, desarrollando y compartiendo sus conocimientos y experiencia sobre el cultivo de la avellana para mejorar la calidad, la productividad y mejorar la sostenibilidad.
Cultivo respetuoso con la naturaleza
Nos comprometemos a aplicar los principios de la agricultura regenerativa en nuestras propias explotaciones y a apoyar la adopción de estos principios por parte de la comunidad agrícola en los países que son nuestros principales abastecedores. Los principios de la agricultura regenerativa que queremos promover son el mantenimiento de la salud del suelo, el desarrollo de maneras agroecológicas de gestionar los insumos y la potenciación de la biodiversidad.
Mejora constante
Sabemos que se necesita un compromiso a largo plazo para abordar las dificultades y problemas sociales debido a las condiciones laborales agrícolas de algunos países. Estamos activamente comprometidos y totalmente determinados a evitar y eliminar el trabajo infantil a lo largo de toda la cadena de suministro, mediante una estrategia que incluya a las diferentes partes interesadas, con la convicción de que todos los niños deben estar protegidos y disfrutar de una etapa de crecimiento alegre gracias al derecho a la educación y a un entorno seguro.
Trabajar con la OIT para eliminar el trabajo infantil
Ferrero apoya a la Organización Internacional del Trabajo (OIT), una agencia especializada de la ONU, para implantar un proyecto de 40 meses en Turquía que contribuya a la eliminación de las peores formas de trabajo infantil en la agricultura estacional durante la recogida de la avellana. Se trata de una colaboración público-privada (CPP) que reúne a autoridades nacionales, regionales y locales, así como al sector privado y a la sociedad civil.
Listas para las instalaciones de Ferrero
Una vez que las avellanas se han clasificado, abierto y seleccionado, se envasan y almacenan en estrictas condiciones y se someten a nuevos controles de calidad antes de tostarlas en nuestras plantas de fabricación de chocolate. A continuación, se combinan con otros ingredientes para crear el inimitable Ferrero Rocher.
