Ferrero Rocher mogyorós márkiz torta

Name: Ferrero Rocher mogyorós márkiz torta
Prep time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8 darab Ferrero Rocher; 250 g Étcsokoládé; 120 g Vaj; 100 g Porcukor; 40 g Pirított mogyoró; 3 darab Tojás; 150 ml Víz; 170 g Cukor; 200 g Édesített sűrített tej; 370 g Fehér csokoládé; 4 g Zselatin; Piros ételfesték gél; 4 szem Málna; 50 g Ribizli

Elkészítési idő:	Méret:	Nehézségi fok:
40 perc	8 személy	Könnyű

Hozzávalók

TORTA	MENNYISÉG
Ferrero Rocher	8 darab
Étcsokoládé	250 g
Vaj	120 g
Porcukor	100 g
Pirított mogyoró	40 g
Tojás	3 darab
Víz	150 ml
Cukor	170 g
Édesített sűrített tej	200 g
Fehér csokoládé	370 g
ZSELÉ	MENNYISÉG
Zselatin	4 g
Piros ételfesték gél
DÍSZÍTÉS	MENNYISÉG
Málna	4 szem
Ribizli	50 g

PDF letöltése

Ferrero Rocher mogyorós márkiz torta - lépésről lépésre

Vágjuk a csokoládét apró darabokra, majd olvasszuk fel egy hőálló tálban forrásban lévő víz felett , majd tegyük félre kicsit hűlni. Kézi mixerrel keverjük ki a vajat és a porcukrot, amíg könnyű és krémes nem lesz.
Válasszuk szét a tojássárgáját a fehérjétől. Ezután egyenként adjuk hozzá a sárgáját majd az olvasztott csokoládét a vajas keverékhez.
Verjük habosra a tojásfehérjét és adjuk hozzá lassan a csokis keverékhez.
Vegyünk ki a keverékből 3 evőkanálnyit, adjuk hozzá az apróra vágott mogyorót, és keverjük össze. Béleljünk ki sütőpapírral egy 18 cm-es tortaformát, és öntsük bele az eredeti csokis keverék felét, majd egy réteg csokis-mogyorós keveréket, végül a maradék csokoládés keveréket. Lapáttal simítsuk el a tetejét, és tegyük a fagyasztóba 4 órára.
Áztassuk a zselatint hideg vízbe 10 percre. Öntsünk egy lábasba vizet, adjuk hozzá a sűrített tejet és a cukrot, forraljuk fel, majd tegyük félre. Adjuk hozzá az apróra vágott fehér csokoládét és a kicsavart zselatint. Kézi mixerrel alaposan keverjük össze, adjunk hozzá piros ételfestéket, amíg el nem érjük a megfelelő piros színt. Ezután hagyjuk kihűlni.
Vegyük ki a formából és tegyük sütőrácsra, öntsük rá a piros tortazselét és hagyjuk pihenni 10 percig. Végül tegyük süteményes tálra, díszítsük négy szem Ferrero Rocher pralinékülönlegességgel és ribizlivel.
Szeletenként egy darab Ferrero Rocher-val tálaljuk.

Allergének: tej, mogyoró, szójalecitin.

Elkészítési idő:		30 másodperc
Méret:		1 személy
Nehézségi fok:		Könnyű

Elkészítési idő:		65 perc
Méret:		8 személy
Nehézségi fok:		Közepes

Elkészítési idő:		30 perc
Méret:		1 személy
Nehézségi fok:		Könnyű

Ferrero Rocher mogyorós márkiz torta

Hozzávalók

Ferrero Rocher mogyorós márkiz torta - lépésről lépésre

INSPIRÁCIÓ

KÖZÖSSÉGIMÉDIA-CSATORNÁINKON