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Nuestras Avellanas

Nuestra Ambición

Es ser una fuerza de apoyo para la industria de la avellana que crea valor para todos; donde los agricultores y las comunidades agrícolas prosperen, se respeten los derechos de los trabajadores y los niños y se mejoren los valores ambientales mediante prácticas agrícolas regenerativas.

BASIC REQUIREMENTS AND BEYOND

Requisitos básicos y más

Con el objetivo de ser una fuerza impulsora detrás de una industria de la avellana que crea valor para todos, publicamos la Carta Ferrero Hazelnut que describe nuestros requisitos y compromisos basados en tres áreas importantes: Derechos Humanos y Prácticas Sociales, Protección Ambiental y Sostenibilidad, y Transparencia de Proveedores.

Our Hazelnuts

Mejorando la sustentabilidad de nuestras avellanas

Ferrero Hazelnut Company (HCo), que agrupa todas las actividades de la cadena de suministro de la avellana, se compromete a un abastecimiento responsable, cuidando de las personas y el planeta. Sigue cada paso de nuestras avellanas para obtener más información.

Nuestras Avellanas

¿En dónde se producen?

Las avellanas utilizadas en Ferrero Rocher son de alta calidad, procedentes de huertos de avellanas que se encuentran principalmente en climas de tipo mediterráneo. Nuestras avellanas vienen principalmente de Turquía, Italia, Chile y Estados Unidos. Las cadenas de suministro de algunos países son más grandes y complejas donde las avellanas se cultivan en pequeñas granjas familiares y la cosecha agrícola es apoyada por trabajadores de temporada. Estos desafíos requieren un compromiso a largo plazo.

Tracing our hazelnuts to the farm_pc

Trazabilidad de nuestras avellanas desde el cultivo

Estamos comprometidos con lograr una trazabiliad total a nivel cultivo en nuestra cadena global de suministro de avellanas, para la cosecha 2023 (cosecha 2024 para el hemisferio sur). Esto es un paso clave para garantizar que la producción de avellanas cree valor para todos. A partir del año de cosecha 2020/21, ya hemos logrado una trazabilidad completa en tres de nuestros países proveedores de avellanas: Argentina, Chile y Estados Unidos.

Hazelnut know-how

El know-how de la avellana

Ferrero Hazelnut Company tiene una sólida experiencia en el sector de la avellana, desarrollando y compartiendo sus conocimientos y experiencia en el cultivo para mejorar la calidad, la productividad y mejorar la sostenibilidad.

Nuestras Avellanas

¿Cómo se producen?

Los árboles de avellana dan frutos cada cosecha de otoño. Sabemos que nuestros huertos de avellanas y aquellos de los que nos abastecemos están conectados a un ecosistema más amplio y global. También somos conscientes de que en algunos países es necesario mejorar las condiciones de trabajo agrícola y los problemas sociales más amplios, incluida la prevención del trabajo infantil.

Farming with Nature

Cultivando con la naturaleza

Estamos comprometidos a aplicar los principios de la agricultura regenerativa en nuestras propias granjas agrícolas y a apoyar la adopción de estos principios por parte de la comunidad agrícola en nuestros principales países proveedores. Los principios de la agricultura regenerativa que buscamos promover incluyen la mejora de la salud del suelo, el desarrollo de formas agroecológicas para gestionar los insumos y mejorar la biodiversidad.

Hazelnuts

Mejora continua

Sabemos que se requiere un compromiso a largo plazo para abordar los desafíos y problemas sociales debido a las condiciones de trabajo agrícola en algunos países. Participamos activamente en nuestra determinación de prevenir y eliminar el trabajo infantil a lo largo de nuestra cadena de suministro, a través de un enfoque de múltiples partes interesadas, con la convicción de que todos los niños deben ser protegidos, experimentando un crecimiento alegre a través del derecho a la educación y a un entorno seguro.

Nuestras Avellanas

Después de ser cosechadas

Una vez recolectadas, las avellanas se secan, se limpian y se envían a nuestras plantas de avellanas para su procesamiento. Aquí las avellanas se clasifican según su tamaño, y luego se parten cuidadosamente para romper la cáscara  sin dañar el grano. Finalmente, los granos de avellana se seleccionan de acuerdo con los criterios de calidad de Ferrero Rocher.

Ready for Ferrero’s facilities:

Listas para las instalaciones Ferrero

Una vez que las avellanas son clasificadas, partidas y seleccionadas, se envasan y almacenan en condiciones estrictas y se someten a más controles de calidad antes de ser tostadas en nuestras plantas de fabricación de chocolate para luego ser combinadas con otros ingredientes para crear el inigualable Ferrero Rocher.

DESCUBRA NUESTRO ENFOQUE DE SUSTENTABILIDAD PARA EL

Cacao

Conozca más sobre nuestro acercamiento a la sustentabilidad en más ingredientes.