Nuestras avellanas

NUESTRAS AVELLANAS

DETRÁS DE NUESTRO ENFOQUE

La avellana es el ingrediente protagonista de Ferrero Rocher, tanto por su sabor como por su textura, y aporta ese inigualable toque crujiente. Nuestras avellanas provienen principalmente de Chile, Italia, Turquía y Estados Unidos, incluidas las de nuestras propias fincas, gestionadas por la Ferrero Hazelnut Company. En nuestro manual de la avellana, expresamos nuestra ambición de contribuir a una industria de la avellana en la que la producción genere valor para todos: un sistema donde los agricultores y sus comunidades prosperen, donde se respeten los derechos de los trabajadores y de los niños, y donde el medioambiente mejore gracias a prácticas de agricultura regenerativa.

Descubre los códigos de la avellana

AVELLANAS DE ORIGEN RESPONSABLE

Las avellanas son un ingrediente clave en Ferrero Rocher, y estamos comprometidos con contribuir a una cadena de suministro de avellanas más sostenible.
Solo obtenemos avellanas de proveedores que hayan firmado y cumplan con nuestro código de proveedores, el cual establece nuestros estándares en materia de derechos humanos, prácticas sociales, protección del medioambiente, sostenibilidad y transparencia. También trabajamos junto a agricultores de avellana para desarrollar y compartir prácticas agrícolas innovadoras y sostenibles. Contamos con nuestras propias Agrifarms, ubicadas en Chile, Georgia y Serbia, donde difundimos buenas prácticas agrícolas y sociales. Uno de nuestros principales enfoques es demostrar los beneficios de la agricultura regenerativa: trabajar en armonía con la naturaleza para lograr los mejores resultados, fortaleciendo la salud del suelo y mejorando la biodiversidad.

GENERANDO VALOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE AVELLANAS

A través de la Ferrero Hazelnut Company, apoyamos el cultivo de avellanas trabajando para comprender y demostrar los beneficios de la agricultura regenerativa. Esto significa que, a largo plazo, nos enfocamos en promover métodos de cultivo que incluyan mejorar la salud del suelo, proteger y optimizar el uso de los recursos, y fortalecer la biodiversidad.

APOYO A LAS COMUNIDADES QUE CULTIVAN AVELLANAS

Trabajamos con organizaciones internacionales y nacionales para abordar los desafíos sociales en la cadena de suministro de avellanas. Nuestros proyectos buscan mejorar la resiliencia de los agricultores y sus comunidades, así como las condiciones de vida y de trabajo de los trabajadores temporales. Además, a través de nuestro programa FFV (Ferrero Farming Values) y con un equipo de 75 personas, colaboramos con más de 25.000 agricultores en Turquía para implementar buenas prácticas agrícolas y sociales.

NUESTRO ENFOQUE DE CALIDAD PARA LAS AVELLANAS

Garantizar avellanas de buena calidad para ofrecer a los consumidores la experiencia única de Ferrero Rocher implica no solo elegir las mejores, sino también conocer su origen y cómo fueron cultivadas. Después de la cosecha, las avellanas se secan y se limpian, se clasifican por tamaño, se abren con cuidado y, finalmente, realizamos nuestra selección. Existen más de 300 variedades de avellanas en el mundo, y solo elegimos las mejores para el corazón de nuestros Ferrero Rocher, antes de tostarlas y combinarlas con nuestros demás ingredientes.

NUESTRO COMPROMISO CON LA TRAZABILIDAD DE LA AVELLANA

Rastrear nuestras avellanas desde su origen es clave para garantizar que una cadena de suministro genere valor para todos. La única manera de cumplir con nuestros estándares de calidad y sostenibilidad es conocer de dónde provienen las materias primas y cómo fueron producidas. A partir de 2024 (cosecha 2023 en el hemisferio norte y 2024 en el hemisferio sur), nuestro nivel de trazabilidad alcanzó un 93.9 % de seguimiento desde el origen de la finca.