Nocciole

Le nostre nocciole

La nostra ambizione

È di diventare una forza trainante per un settore della nocciola che crei un valore condiviso, dove coltivatori e comunità agricole prosperino, i diritti dei lavoratori e dei bambini siano rispettati e i valori ambientali siano protetti attraverso pratiche agricole rigenerative.

BASIC REQUIREMENTS AND BEYOND

Requisiti di base e oltre

Per conseguire il nostro obiettivo di diventare una forza trainante per un settore della nocciola che crei valore condiviso, abbiamo pubblicato la Ferrero Hazelnut Charter che delinea i nostri impegni e condizioni sulla base delle priorità che abbiamo definito in tre ambiti chiave: Diritti Umani e Pratiche Sociali, Protezione dell’Ambiente e Sostenibilità, e Trasparenza dei Fornitori.

Our Hazelnuts

Migliorare la sostenibilità delle nostre nocciole

La Ferrero Hazelnut Company (HCo), che riunisce tutte le attività della filiera delle nocciole, si impegna a migliorare continuamente la sostenibilità delle nocciole lungo tutto il processo. Segui ogni fase delle nostre nocciole per saperne di più.

LE NOSTRE NOCCIOLE

DA DOVE PROVENGONO

Le nostre nocciole provengono da noccioleti che si trovano principalmente in zone dal clima di tipo mediterraneo. Ci approvvigioniamo principalmente da Turchia, Italia, Cile e Stati Uniti. Le filiere di alcuni Paesi sono più grandi e complesse, dove le nocciole sono coltivate in piccole aziende a conduzione familiare e il raccolto agricolo è sostenuto da lavoratori stagionali. Queste sfide richiedono un impegno a lungo termine.

Tracing our hazelnuts to the farm_pc

Tracciare le nostre nocciole fino all'azienda agricola

Nella nostra filiera delle nocciole ci impegniamo a raggiungere la piena tracciabilità sino a livello di azienda agricola, un passaggio fondamentale per garantire che la produzione di nocciole crei un valore condiviso. Conseguire questo impegno in alcuni Paesi dove le filiere sono più grandi e complesse è impegnativo. In altri Paesi, per esempio in Cile e negli Stati Uniti, la piena tracciabilità è stata raggiunta.

Hazelnut know-how

Know-how sulle nocciole

La Ferrero Hazelnut Company vanta una solida competenza nel settore delle nocciole, sviluppando e condividendo il suo know-how e la sua esperienza nella coltivazione delle nocciole per migliorare la qualità, la produttività e aumentare la sostenibilità.

LE NOSTRE NOCCIOLE

Come vengono coltivate

I noccioli producono frutti a ogni raccolto in autunno. Sappiamo che i nostri noccioleti e quelli da cui ci riforniamo sono collegati a un ecosistema più ampio e globale. Siamo anche consapevoli che in alcuni Paesi occorre migliorare le condizioni di lavoro agricolo e le questioni sociali più ampie, compresa la prevenzione del lavoro minorile.

Farming with Nature

Coltivare con la natura

Ci impegniamo ad applicare i principi dell'agricoltura rigenerativa nelle nostre aziende agricole e a sostenere l'adozione di questi principi da parte della comunità agricola nei nostri principali Paesi di provenienza. I principi dell'agricoltura rigenerativa che cerchiamo di promuovere includono il consolidamento della salute del terreno, lo sviluppo di metodi agro-ecologici per gestire gli input e migliorare la biodiversità.

Hazelnuts

Miglioramento continuo

Sappiamo che è necessario un impegno a lungo termine per affrontare le sfide e i problemi sociali dovuti alle condizioni di lavoro agricolo in alcuni Paesi. Siamo impegnati attivamente e con determinazione nel prevenire ed eliminare il lavoro minorile lungo tutta la nostra filiera, attraverso un approccio multi-stakeholder, con la convinzione che ogni bambino dovrebbe essere protetto e crescere in modo sereno attraverso il diritto all'istruzione e un ambiente sicuro.

LE NOSTRE NOCCIOLE

DOPO LA RACCOLTA

Una volta raccolte, le nocciole vengono essiccate, pulite e inviate ai nostri stabilimenti per la lavorazione. Qui le nocciole sono classificate in base alle loro dimensioni e spaccate con attenzione per rompere il guscio della nocciola senza danneggiare il gheriglio. Infine, le nocciole vengono selezionate secondo i criteri di qualità Ferrero Rocher.

Ready for Ferrero’s facilities:

Pronte per gli stabilimenti Ferrero

Una volta che le nocciole sono state smistate, spaccate e selezionate, vengono imballate e conservate in condizioni rigorose e sottoposte a ulteriori controlli di qualità prima di essere tostate nei nostri stabilimenti di produzione del cioccolato e quindi combinate con altri ingredienti per creare l'inimitabile Ferrero Rocher.

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Cacao

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