Вам понадобится

ДЛЯ ТОРТА: Количество
большая форма для торта24 см в диаметре, 10 см в высоту
свежих сливок330 г
сахара330 г
яйца4
муки280 г
муки из фундука50 г
свежих дрожжей16 г
Ваниль
ДЛЯ НАЧИНКИ: Количество
сливок1000 г
молочного шоколада1500 г

ИНСТРУКЦИИ

  1. Взбить сливки, предварительно охлажденные в холодильнике.
  2. В большой миске взбивать яйца и сахар в течение 15 минут электрическим миксером.
  3. Просеять муку и разрыхлитель и добавить в смесь вместе с ванилью. Наконец, добавить взбитые сливки, осторожно помешивая.
  4. Бисквит выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при 180 °C, затем еще 20 минут при 160 °C.
  5. Для верхнего слоя повторите рецепт, уменьшив дозу пополам, для формы диаметром 18 см / 10 см в высоту. Каждый бисквит разрезается на три равные части.
  6. Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Как только сливки начнут закипать, снимите их с огня, добавьте шоколад и растопите его. Смесь должна быть гладкой и однородной. Дайте смеси остыть.
  7. С помощью шпателя начините молочным шоколадным ганашем торт, а также распределите его снаружи. Растопите белый шоколад на водяной бане и полностью полейте им торт.
  8. Поместите верхний слой на основание и закончите украшением Ferrero Rocher вокруг основания торта.

Другие

Идеи для вдохновения