Вам понадобится

ДЛЯ ТОРТА: Количество
яйца4
цельного молочного йогурта250 г
сливочного масла120 г
сахара125 г
муки200 г
кукурузного крахмала150 г
пакет дрожжей для выпечки1
щепотки соли1
ваниль 
ДЛЯ НАЧИНКИ: Количество
сливок200 г
молочного шоколада300 г

ИНСТРУКЦИИ

  1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для выпечки (24 см в диаметре). Выстелите форму, включая боковые стороны, бумагой для выпечки.
  2. Отделите желтки от белков.
  3. В миске взбейте сливочное масло при комнатной температуре и половину сахара.
  4. Затем добавьте 2 яичных желтка и тщательно взбейте их. Добавьте ваниль и йогурт.
  5. Просейте дрожжи и добавьте их в смесь.
  6. В другой миске при помощи электрического миксера взбейте оставшиеся 2 яичных белка до белой пены. Затем медленно добавьте оставшийся сахар и взбивайте белок с сахаром в густую пену.
  7. При помощи большой металлической ложки аккуратно положите половину яичных белков в массу с маслом. То же сделайте с оставшимися яичными белками.
  8. Вылейте массу в подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 45–50 минут. Проверяйте готовность при помощи палочки-зубочистки.
  9. Начинка молочного шоколада ганаш:
    Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.Как только сливки начнут закипать, снимите их с огня, добавьте шоколад и растопите его. Смесь должна быть гладкой и однородной.
    Дайте смеси остыть.
  10. Небольшой палочкой из шоколадно-сахарной пасты вырежьте форму небольшой звезды и ножки.
  11. Золотую порошковую пищевую краску нанесите на сахарную звезду и дайте ей затвердеть на открытом воздухе около часа.
  12. Разрежьте торт пополам. При помощи шпателя намажьте внутреннюю часть торта ганашем молочного шоколада. Затем расположите Ferrero Rocher в два ряда по краям торта.
  13. Вставьте палочку-зубочистку между ножкой и звездой, а затем прикрепите ее к верхней части торта.

Другие

Идеи для вдохновения