Торт с шоколадом и лесными орехами

60 мин
8
Cредняя

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для торта:

  • 120 г масла

    120 г муки

    120 г сахара

    20 г молока

    40 г пасты из фундука

    2 яйца

    ваниль

    3 г свежих дрожжей

Для начинки:

  • 1000 г сливок

    1500 г шоколада

     

Для украшения:

  • Дробленый фундук по вкусу

    Ferrero Rocher по вкусу

ИНСТРУКЦИИ

  1. КЛЯР

    • Просеять муку, сахар и разрыхлитель.
    • В миске растереть сливочное масло и сахар. Затем добавить яйца и ваниль.
    • Смешайте обе смеси с молоком.
    • Когда смесь станет густой кремообразной, добавьте пасту фундука.
    • Выпекать торт при температуре 180 ° C. Когда консистенция выпечки пружиниста  на ощупь и тестер, вставленный в нее, выходит  чистым, торт готов (от 55 минут до 1 часа).
  2. НАЧИНКА

    • Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
    • Как только они начнут закипать, снимите с огня, добавьте шоколад и растопите его. Смесь должна быть гладкой и однородной.
    • Дайте смеси остыть.
  3. УКРАШЕНИЕ

    • Посыпьте все измельченные лесные орехи вокруг пирога, поверх шоколадного ганаша.
    • Затем расположите Ferrero Rocher по краям торта.
    • Разрежьте торт пополам и с помощью шпателя нанесите внутри и снаружи молочный шоколадный ганаш.