
Торт с шоколадом и лесными орехами
60 мин
8
Cредняя
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для торта:
-
120 г масла
120 г муки
120 г сахара
20 г молока
40 г пасты из фундука
2 яйца
ваниль
3 г свежих дрожжей
Для начинки:
-
1000 г сливок
1500 г шоколада
Для украшения:
-
Дробленый фундук по вкусу
Ferrero Rocher по вкусу
ИНСТРУКЦИИ
-
КЛЯР
- Просеять муку, сахар и разрыхлитель.
- В миске растереть сливочное масло и сахар. Затем добавить яйца и ваниль.
- Смешайте обе смеси с молоком.
- Когда смесь станет густой кремообразной, добавьте пасту фундука.
- Выпекать торт при температуре 180 ° C. Когда консистенция выпечки пружиниста на ощупь и тестер, вставленный в нее, выходит чистым, торт готов (от 55 минут до 1 часа).
-
НАЧИНКА
- Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.
- Как только они начнут закипать, снимите с огня, добавьте шоколад и растопите его. Смесь должна быть гладкой и однородной.
- Дайте смеси остыть.
-
УКРАШЕНИЕ
- Посыпьте все измельченные лесные орехи вокруг пирога, поверх шоколадного ганаша.
- Затем расположите Ferrero Rocher по краям торта.
- Разрежьте торт пополам и с помощью шпателя нанесите внутри и снаружи молочный шоколадный ганаш.