Alunele noastre de pădure

În spatele abordării noastre

Aluna de pădure este ingredientul‑vedetă al Ferrero Rocher, atât prin gust, cât și prin textură, oferind acea senzație crocantă inconfundabilă. Alunele noastre de pădure provin în principal din Chile, Italia, Turcia și SUA, inclusiv de pe propriile noastre ferme administrate de Ferrero Hazelnut Company.
În Carta pentru alunele de pădure, ne exprimăm ambiția de a contribui la o industrie a alunelor de pădure în care producția creează valoare pentru toți — un sistem în care fermierii și comunitățile agricole prosperă, drepturile lucrătorilor și ale copiilor sunt respectate, iar mediul este protejat prin practici agricole regenerative.

Descoperă Carta noastră pentru alunele de pădure

Alune de pădure obținute responsabil

Alunele de pădure sunt un ingredient esențial în Ferrero Rocher, iar noi ne angajăm să contribuim la un lanț de aprovizionare cât mai sustenabil. Ne aprovizionăm cu alune de pădure doar de la furnizori care au semnat și respectă Codul Furnizorilor — codul nostru care stabilește standarde privind drepturile omului, practicile sociale, protecția mediului, sustenabilitatea și transparența furnizorilor.
Colaborăm cu fermierii cultivatori de alune de pădure pentru a dezvolta și împărtăși practici agricole inovatoare și sustenabile.
Deținem și ferme agricole proprii, în Chile, Georgia și Serbia, unde promovăm bune practici agricole și sociale. Un domeniu cheie îl reprezintă demonstrarea beneficiilor agriculturii regenerative — lucrând împreună cu natura pentru a obține rezultate superioare, inclusiv îmbunătățirea sănătății solului și creșterea biodiversității.

Crearea de valoare în lanțul de aprovizionare cu alune de pădure

Prin Ferrero Hazelnut Company sprijinim cultivarea alunelor de pădure, prin înțelegerea și demonstrarea beneficiilor agriculturii regenerative. Ne concentrăm pe termen lung pe metode de cultivare care îmbunătățesc sănătatea solului, protejează și optimizează resursele și sporesc biodiversitatea.

Sprijinirea comunităților de cultivatori de alune de pădure

Colaborăm cu organizații internaționale și naționale pentru a aborda provocările sociale din lanțul de aprovizionare cu alune de pădure. Proiectele noastre urmăresc să îmbunătățească reziliența fermierilor și a comunităților lor, precum și condițiile de viață și de muncă ale lucrătorilor sezonieri.
Prin programul nostru FFV (Ferrero Farming Values) și echipa de 75 de specialiști, lucrăm cu peste 25.000 de fermieri din Turcia pentru a implementa bune practici agricole și sociale.

Abordarea noastră privind calitatea alunelor de pădure

Pentru a oferi experiența unică Ferrero Rocher, ne asigurăm că folosim alune de pădure de calitate superioară, ceea ce înseamnă nu doar selecția celor mai bune, ci și cunoașterea originii lor și a modului în care au fost cultivate.
După recoltare, alunele de pădure sunt uscate, curățate, sortate după dimensiune, sparte cu grijă, apoi selectate. Există peste 300 de soiuri de alune de pădure în lume, iar noi le alegem doar pe cele mai bune dintre acestea pentru inima fiecărui Ferrero Rocher, înainte de a fi prăjite și combinate cu celelalte ingrediente.

Angajamentul nostru pentru trasabilitatea alunelor de pădure

Trasabilitatea alunelor de pădure până la originea lor este esențială pentru un lanț de aprovizionare care creează valoare pentru toți. Singurul mod de a respecta standardele noastre de calitate și sustenabilitate este să știm exact de unde provin materiile prime și cum au fost produse.
Începând cu 2024 (2023 în emisfera nordică și 2024 în emisfera sudică), nivelul nostru de trasabilitate a ajuns la 93,9% până la nivel de fermă.