Торта с шоколад и лешници

Name: Торта с шоколад и лешници
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120 г Масло; 120 г Брашно, тип 00; 120 г Захар; 20 г Мляко; 40 г Лешникова паста; 2 Яйца; Ванилия; 3 г Прясна мая; 1000 г Сметана; 1500 г Шоколад; Счукани лешници на вкус (колкото е необходимо); Ferrero Rocher на вкус (колкото е необходимо)

Време:	Брой:	Ниво на трудност:
60 мин	8 порции	трудно

СЪСТАВКИ

За тортата	Количество
Масло	120 г
Брашно, тип 00	120 г
Захар	120 г
Мляко	20 г
Лешникова паста	40 г
Яйца	2
Ванилия
Прясна мая	3 г
ЗА ПЪЛНЕЖА	Количество
Сметана	1000 г
Шоколад	1500 г
ЗА ДЕКОРАЦИЯТА
Счукани лешници на вкус (колкото е необходимо)
Ferrero Rocher на вкус (колкото е необходимо)

Свали PDF

Торта с шоколад и лешници ~ стъпка по стъпка

ТЕСТО ЗА ТОРТАТА

• Пресей брашното, 60 г захар и бакпулвера.

• В купа разбъркай размекнатото масло и 60 г захар. След това добави яйцата и ванилията.

• Разбъркай двете смеси с млякото.

• След като сместа се сгъсти като крем, добави лешниковата паста.

• Изпечи тестото на 180 градуса. Когато то стане еластично на пипане и при убождане с клечка не остават следи по нея, е готово (около 55-60 минути).
ПЪЛНЕЖ

• Изсипи сметаната в тенджера и я загрявай на бавен огън.

• Веднага след като започне да завира, я свали от котлона и добави шоколада, за да се разтопи.

• Сместа трябва да бъде гладка и с равномерна консистенция.

• Остави я да изстине.
ДЕКОРАЦИЯ

• Поръси натрошените лешници върху шоколадовия ганаш отстрани на тортата.

• Подреди бонбоните Ferrero Rocher по ръба на тортата.

• Разрежи тортата през средата и с шпатула разнеси ганаша от млечен шоколад.

Време:		5 сек
Ниво на трудност:		лесно

Време:		30 мин
Брой:		4 порции
Ниво на трудност:		лесно

Време:		30 сек
Ниво на трудност:		лесно

Торта с шоколад и лешници

СЪСТАВКИ

Торта с шоколад и лешници ~ стъпка по стъпка

Вдъхновения

СОЦИАЛНИТЕ МРЕЖИ