Ferrero Rocher orange cupcakes

Rezepte

Orangen-Cup Cakes mit Ferrero Rocher

Dauer: Portionen Schwierigkeitsgrad:
30 Min.
12 Personen
Leicht

Zutaten

FÜR DEN TEIG MENGE
Kugeln Ferrero Rocher13
weiche Butter110g
Zucker80g
Orangenabrieb1tl
Eier3
Mehl130g
Backpulver1tl
Milch3el
weiche Butter120g
Puderzucker80g
Prise Meersalz1
Frischkäse100g
Kugeln Ferrero Rocher12
FÜR DAS FROSTING MENGE
weiche Butter120g
Puderzucker80g
Meersalz1 prise
Frischkäse100g
Kugeln Ferrero Rocher12
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Orangen-Cup Cakes mit Ferrero Rocher ~ Zubereitung

  1. Für den Teig Ferrero Rocher fein hacken und beiseitestellen. Butter, Zucker und Orangenabrieb schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren. Gehackte Ferrero Rocher unterheben.
  2. Mulden eines Muffinblechs mit Papiermanschetten auslegen, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 20-25 Minuten backen. Muffins auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  3. Für das Frosting Butter und Puderzucker mit Meersalz schaumig schlagen. Frischkäse zügig mit Hilfe einer Gabel unterheben. Frosting mit Hilfe eines kleinen Eiskugel-Portionierers (ca. 1el) auf den Muffins verteilen, mit je 1 Kugel Ferrero Rocher garnieren, nach Wunsch mit Orangenzesten verzieren und Orangen-Cup Cakes mit Ferrero Rocher servieren.

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