Вам понадобится

ДЛЯ ТОРТА Количество
яйца4
цельного молочного йогурта250мл
сливочного масла120г
сахара125г
муки200г
кукурузного крахмала150г
дрожжей для выпечки1 пакет
щепотки соли
ваниль 
ДЛЯ НАЧИНКИ Количество
сливок200г
молочного шоколада300г

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте форму для выпечки (24 см в диаметре). Выстелите форму, включая боковые стороны, бумагой для выпечки.
  2. Отделите желтки от белков.
  3. В миске взбейте сливочное масло при комнатной температуре и половину сахара.
  4. Затем добавьте 2 яичных желтка и тщательно взбейте их. Добавьте ваниль и йогурт.
  5. Просейте дрожжи и добавьте их в смесь.
  6. В другой миске при помощи электрического миксера взбейте оставшиеся 2 яичных белка до белой пены. Затем медленно добавьте оставшийся сахар и взбивайте белок с сахаром в густую пену.
  7. При помощи большой металлической ложки аккуратно положите половину яичных белков в массу с маслом. То же сделайте с оставшимися яичными белками.
  8. Вылейте массу в подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 °C примерно 45–50 минут. Проверяйте готовность при помощи палочки-зубочистки.
  9. Начинка молочного шоколада ганаш:
    Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на медленный огонь.Как только сливки начнут закипать, снимите их с огня, добавьте шоколад и растопите его. Смесь должна быть гладкой и однородной.
    Дайте смеси остыть.
  10. Небольшой палочкой из шоколадно-сахарной пасты вырежьте форму небольшой звезды и ножки.
  11. Золотую порошковую пищевую краску нанесите на сахарную звезду и дайте ей затвердеть на открытом воздухе около часа.
  12. Разрежьте торт пополам. При помощи шпателя намажьте внутреннюю часть торта ганашем молочного шоколада. Затем расположите Ferrero Rocher в два ряда по краям торта.
  13. Вставьте палочку-зубочистку между ножкой и звездой, а затем прикрепите ее к верхней части торта.

Другие

Идеи для вдохновения