Naši lješnjaci

U pozadini našeg pristupa

Lješnjaci su glavni sastojak Ferrero Rochera, doprinoseći njegovom prepoznatljivom okusu, teksturi i nezamjenjivoj hrskavosti. Naši lješnjaci dolaze iz nasada u različitim dijelovima svijeta, prvenstveno iz Čilea, Italije, Turske i SAD-a, uključujući i naše vlastite farme kojima upravlja tvrtka Ferrero Hazelnut Company. Kroz našu Povelju o lješnjacima, postavili smo si ambiciju doprinijeti industriji lješnjaka gdje proizvodnja stvara vrijednost za sve.

Otkrijte našu povelju o lješnjacima

Nabavljanje lješnjaka

Lješnjaci su ključni sastojak Ferrero Rochera. Lješnjake nabavljamo samo od dobavljača koji su potpisali i slijede naš Kodeks dobavljača koji specificira naše standarde i zahtjeve u vezi s ljudskim pravima i društvenim praksama, zaštitom okoliša i transparentnošću dobavljača. Pratimo kvalitetu lješnjaka od stabla do berbe, te tijekom transporta i prženja, što se odvija u našim vlastitim tvornicama.

Stvaranje vrijednosti u lancu nabave lješnjaka

Surađujemo s uzgajivačima lješnjaka na razvoju i razmjeni inovativnih poljoprivrednih praksi koje podržavaju dugoročnu poljoprivrednu otpornost. Oko 10.000 poljoprivrednika obučeno je za učinkovito korištenje vode, a oko 13.000 poljoprivrednika prošlo je obuku o upravljanju gnojivima, što im pomaže u širenju znanja o poljoprivrednim praksama. Preko naše Ferrero Hazelnut Company (HCo), podržavamo uzgoj lješnjaka radeći na povećanju razumijevanja i demonstraciji prednosti regenerativne poljoprivrede. Oko 12.000 poljoprivrednika prošlo je obuku o praksama regenerativne poljoprivrede. To znači da je naš dugoročni fokus na promicanju metoda uzgoja usmjerenih na poboljšanje zdravlja tla, očuvanje i optimizaciju korištenja resursa te doprinos poboljšanim rezultatima bioraznolikosti.

Pružanje podrške poljoprivrednim zajednicama koje uzgajaju lješnjake

Ferrero surađuje s međunarodnim i nacionalnim organizacijama, kao što su Međunarodna organizacija rada (ILO) i Zaklada volontera u obrazovanju Turske (Tegv), kako bi se riješili društveni izazovi u lancu opskrbe lješnjacima. Naš je cilj poboljšati otpornost poljoprivrednika i zajednica te doprinijeti inicijativama osmišljenima za poboljšanje životnih i radnih uvjeta sezonskih radnika. U međuvremenu, putem našeg Ferrero standarda proizvodnje za vrijednosti poljoprivrede (FFV) i našeg tima od 75 ljudi, surađujemo s više od 25 000 poljoprivrednika u Turskoj kako bismo implementirali poljoprivredne i društvene prakse definirane u okviru programa.

Naš pristup kvaliteti lješnjaka

Osiguravanje dobre kvalitete lješnjaka kako bismo potrošačima pružili jedinstveno iskustvo Ferrero Rochera znači i poznavanje njihovog porijekla i načina uzgoja. Nakon berbe, lješnjaci se suše i čiste, sortiraju po veličini, pažljivo usitnjavaju, a zatim konačno vršimo odabir. U svijetu postoji više od 300 sorti lješnjaka, a mi biramo samo one koje su najprikladnije za srce našeg Ferrero Rochera, prije nego što ih pržimo i kombiniramo s ostalim sastojcima.

Naša predanost sljedivosti lješnjaka

Praćenje podrijetla naših lješnjaka je ključno, a za to koristimo tehnologije poput Sourcemapa. Od 2025. (žetve na sjevernoj polutci 2024. - južnoj polutci 2025.), 97,2% lješnjaka koje je Ferrero kupio diljem svijeta moglo se pratiti do razine poljoprivrednika.