Le nostre nocciole

Il nostro approccio

La nocciola è l'ingrediente protagonista di FERRERO ROCHER, ne caratterizza il gusto e la consistenza, e offre quella croccantezza inconfondibile . Le nostre nocciole provengono principalmente da Cile, Argentina, Italia, Turchia e Stati Uniti, comprese le nostre aziende agricole gestite dalla Ferrero Hazelnut Company.

Per conseguire il nostro obiettivo di diventare una forza trainante per un settore della nocciola che crei valore condiviso, abbiamo pubblicato la Ferrero Hazelnut Charter che delinea i nostri impegni e condizioni sulla base delle priorità che abbiamo definito in tre ambiti chiave: Diritti Umani e Pratiche Sociali, Protezione dell’Ambiente e Sostenibilità, e Trasparenza dei Fornitori.

Scopri la Ferrero Hazelnut Charter

Da dove provengono le nostre nocciole

Acquistiamo nocciole solo da fornitori che hanno firmato e rispettano il nostro Codice dei Fornitori che specifica i nostri standard in ambito di: rispetto dei diritti umani, pratiche sociali, tutela dell' ambiente, sostenibilità, e trasparenza. Lavoriamo anche con i coltivatori di nocciole per sviluppare e condividere pratiche agricole innovative e sostenibili. Abbiamo le nostre Agrifarms, situate in Cile, Argentina, Georgia e Serbia, dove condividiamo buone pratiche agricole e sociali. Uno degli ambiti su cui ci concentriamo è dimostrare i benefici dell'agricoltura rigenerativa - metdi di coltivazioneche rispettano la natura per ottenere i migliori risultati, preservando le caratteristiche del suolo e la biodiversità.

Creare valore nella filiera della nocciola

Con Ferrero Hazelnut Company siamo impegnati a migliorare le tecniche di coltivazione delle nocciole, lavorando per comprendere e dimostrare i benefici dell'agricoltura rigenerativa. Questo significa che il nostro obiettivo a lungo termine è promuovere metodi di coltivazione che preservino le caratteristiche del suolo, ottimizzino l'uso delle risorse e arricchiscano la biodiversità.

Sosteniamo le comunità di agricoltori

Lavoriamo con organizzazioni internazionali e nazionali per affrontare le sfide sociali della filiera produttiva della nocciola. I nostri progetti mirano a migliorare la resilienza dei coltivatori e delle comunità, e le condizioni di vita e di lavoro dei lavoratori stagionali. Nel frattempo, attraverso il nostro programma FFV (Ferrero farming values) e il nostro team di 75 persone, lavoriamo con più di 25.000 coltivatori in Turchia per implementare buone pratiche agricole e sociali.

La qualità delle nostre nocciole

Garantire nocciole di buona qualità per offrire ai consumatori l'esperienza di gusto unica di FFERRERO ROCHER significa non solo scegliere le migliori, ma anche sapere da dove provengono e come sono state coltivate. Dopo la raccolta, le nocciole vengono essiccate, pulite e inviate ai nostri stabilimenti per la lavorazione. Qui le nocciole sono classificate in base alle loro dimensioni e spaccate con attenzione per rompere il guscio senza danneggiare il gheriglio. Infine, le nocciole vengono selezionate secondo i criteri di qualità di FERRERO.

Esistono più di 300 varietà di nocciole nel mondo e scegliamo solo le migliori per il cuore dei nostri FERRERO ROCHER, prima di tostarle e combinarle con gli altri ingredienti.

Tracciamo le nostre nocciole fino all'azienda agricola

L'unico modo per soddisfare i nostri standard di qualità e sostenibilità è sapere da dove provengono le materie prime e come sono state prodotte. Per questo lavoriamo per raggiungere la piena tracciabilità a livello di singola azienda agricola nella nostra filiera globale delle nocciole.

Nel 2023 (2022 emisfero nord - 2023 emisfero sud) il 90% delle nostre nocciole è stato tracciato fino al livello di singola azienda agricola.

Ferrero hazelnut charter