Christmas Cake

Kalėdos

Receptai

Kalėdų pyragas

Trukmė: Porcijų skaičius: Lygis:
2 val.
8 asm.
Sudėtingas

Ingredientai

Pyragui Kiekis
Kiaušiniai4
Nenugriebto pieno jogurto250 ml
Sviesto120 g
Cukraus125 g
Miltų200 g
Kukurūzų krakmolo150 g
Pakelio sausų mielių1
Žiupsnelis druskos 
Vanilės 
Įdarui Kiekis
Grietinėlės200 g
Pieniško šokolado300 g
Atsisiųskite PDF

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Patepkite riebalais kepimo indą (24 cm skersmens). Dugną ir šonus išklokite kepimo popieriumi.
  2. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.
  3. Dubenyje išmaišykite kambario temperatūros sviestą su cukrumi.
  4. Įmaišykite 2 kiaušinių trynius ir labai gerai išmaišykite. Supilkite jogurtą ir vanilę.
  5. Įsijokite į šią masę mieles.
  6. Kitame dubenyje elektriniu mikseriu išplakite likusius 2 kiaušinių baltymus iki kol jie taps balti ir purūs. Tada palengva supilkite likusį cukrų ir plakite kol susiformuos tvirtos smailės.
  7. Dideliu metaliniu šaukštu švelniai įmaišykite į sviesto masę pusę kiaušinių baltymų. Paskui įmaišykite ir likusius.
  8. Sukrėskite masę į paruoštą kepimo indą ir kepkite 180 °C temperatūros orkaitėje apie 45–50 minutes. Mediniu iešmeliu patikrinkite, ar iškepė.
  9. Pieniško šokolado įdaras: Supilkite grietinėlę į prikaistuvį ir pakaitinkite ant silpnos ugnies. Kai tik užvirs, nuimkite nuo ugnies ir sumetę ištirpdykite šokoladą. Masė turi būti glotni ir vientisa. Palaukite, kol atvės.
  10. Iš šokoladinės cukraus masės pagaliuku išpjaukite medelio ir žvaiždutės formos papuošimus.
  11. Aukso spalvos maistinių dažų milteliais padenkite cukrinę žvaigždutę ir maždaug valandą palikite, kad sukietėtų.
  12. Perpjaukite pyragą per pusę. Mentele ištepkite pieniško šokolado įdaru vidinę pusę. Tada išdėliokite „Ferrero Rocher“ dviem eilėmis palei pyrago kraštus.
  13. Galiausiai iki pusės įsmeigę dantų krapštuką pritvirtinkite prie pyrago viršaus medelio ir žvaigždutės papuošimus.

Kitos

Idėjos

Kreminiai ledai ir šiltas, ką tik iškeptas šokoladinis pyragas
Kreminiai ledai ir šiltas, ką tik iškeptas šokoladinis pyragas

Receptai

Trukmė: 30 min.
Porcijų skaičius: 4 asm.
Lygis: Lengvas
Popierinės gėlės ir dovanų pakavimas
Popierinės gėlės ir dovanų pakavimas

Papuošimai

Trukmė: 2 min.
Lygis: Lengvas
Gimtadienio tortas
Gimtadienio tortas

Receptai

Trukmė: 2 val.
Porcijų skaičius: 8 asm.
Lygis: Sudėtingas
Padėkliukas iš paveikslo rėmelio
Padėkliukas iš paveikslo rėmelio

Valentino diena

Papuošimai

Trukmė: 45 min.
Lygis: Vidutiniškas