Våra hasselnötter

Bakom vårt arbetssätt

Hasselnöten är huvudingrediensen i Ferrero Rocher, både när det gäller smak och konsistens, och den ger den omisskännliga krispigheten. Våra hasselnötter kommer främst från Chile, Italien, Turkiet och USA, och detta inkluderar även våra egna gårdar som drivs av Ferrero Hazelnut Company. I vår Hazelnut Charter (Deklaration för hasselnötter) uttrycker vi vår ambition att bidra till en hasselnötsindustri där produktionen skapar värde för alla. Ett system där jordbrukare och jordbrukssamhällen blomstrar, där arbetares och barns rättigheter respekteras och där miljön förbättras genom regenerativa jordbruksmetoder.

Upptäck vår Hazelnut Charter

Ansvarsfullt anskaffade hasselnötter

Hasselnötter är en viktig ingrediens i Ferrero Rocher, och vårt åtagande är att bidra till att skapa en mer hållbar leveranskedja för hasselnötter. Vi köper endast hasselnötter från leverantörer som har undertecknat och följer vår leverantörskod. I den anges våra standarder angående mänskliga rättigheter och social praxis, miljöskydd och hållbarhet samt insyn i leverantörernas verksamhet. Vi samarbetar också med hasselnötsodlare för att utveckla och dela med oss av innovativa och hållbara odlingsmetoder. Vi har våra egna jordbruksföretag i Chile, Georgien och Serbien, där vi delar med oss av goda jordbruksmetoder och sociala metoder. Ett av de områden vi fokuserar på är att visa fördelarna med regenerativt jordbruk – att arbeta med naturen för att uppnå bästa resultat, bland annat genom att bygga upp markens hälsa och öka den biologiska mångfalden.

Skapa värde i leveranskedjan för hasselnötter

Genom vårt Ferrero Hazelnut Company stöder vi hasselnötsodling genom att arbeta för förståelse för och visa fördelarna med regenerativt jordbruk. Detta innebär att vårt långsiktiga fokus ligger på att främja odlingsmetoder som omfattar förbättrad markhälsa, skydd och optimering av resursanvändningen samt ökad biologisk mångfald.

Stöd till samhällen som odlar hasselnötter

Vi samarbetar med internationella och nationella organisationer för att ta itu med sociala utmaningar i leveranskedjan för hasselnötter. Våra projekt syftar till att förbättra motståndskraften hos jordbrukare och samhällen samt levnads- och arbetsvillkoren för säsongsarbetare. Samtidigt arbetar vi genom vårt FFV-program (Ferrero farming values) och vårt team på 75 personer med mer än 25 000 jordbrukare i Turkiet för att implementera goda jordbruksmetoder och sociala metoder.

Vår kvalitetsstrategi för hasselnötter

Att säkerställa hasselnötter av god kvalitet för att ge konsumenterna den unika Ferrero Rocher-upplevelsen innebär inte bara att välja de bästa, utan också att veta varifrån de kommer och hur de har odlats. Efter skörden torkas och rengörs hasselnötterna. De sorteras efter storlek, knäcks försiktigt, och slutligen gör vi vårt urval. Det finns mer än 300 hasselnötssorter i världen, och vi väljer bara de bästa till hjärtat av vår Ferrero Rocher, innan vi rostar dem och kombinerar dem med våra övriga ingredienser.

Vårt åtagande för spårbarhet av hasselnötter

Att spåra våra hasselnötter tillbaka till deras ursprung är en nyckel till att säkerställa en leveranskedja som skapar värde för alla. Det enda sättet att uppfylla våra krav på kvalitet och hållbarhet på är att veta varifrån råvarorna kommer och hur de har producerats. Från och med 2024 (2023 norra halvklotet – 2024 södra halvklotet) nådde vi 93,9 % spårbarhet till gårdsnivå.