Cupcakes de avellana

Name: Cupcakes de avellana
Prep time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Azúcar; 190 g Manteca; 150 g Harina; 2 g Levadura en polvo; 200 ml Leche entera; 12 pizcas Sal; 2 Huevos; 1 Yema de huevo; 80 g Avellanas; 5 g (1 cucharadita) Extracto de vainilla; 150 g Manteca; 150 g Azúcar en polvo; 20 g Avellanas trituradas

Tiempo de preparación:	Cantidad de porciones:	Dificultad:
45 min	12 personas	Fácil

Ingredientes

Para la masa	CANTIDAD
Azúcar	200 g
Manteca	190 g
Harina	150 g
Levadura en polvo	2 g
Leche entera	200 ml
Sal	12 pizcas
Huevos	2
Yema de huevo	1
Avellanas	80 g
Extracto de vainilla	5 g (1 cucharadita)
PARA LA BUTTERCREAM	CANTIDAD
Manteca	150 g
Azúcar en polvo	150 g
Avellanas trituradas	20 g

Descargar en PDF

Preparación

Para la Masa
• En un bowl, mezclar la manteca y el azúcar con una batidora eléctrica.
• Añadir los huevos uno a uno, incluyendo la yema, incorporar la leche y una cucharadita de extracto de vainilla hasta conseguir una masa suave y homogénea.
• Tamizar la harina y a continuación la levadura y la sal. Mezclar estos ingredientes con cuidado, de abajo hacia arriba. Añadir las avellanas.
• Colocar la cápsula de papel en un molde de muffins y vertir la mezcla. No llenar más de tres cuartas partes.
Para la buttercream
• En un bowl, batir la manteca y el azúcar en polvo hasta conseguir una textura suave y cremosa.
• Decorar los cupcakes utilizando una manga pastelera con punta de estrella.
• Espolvorear las avellanas y acabar con un Ferrero Rocher.

Tiempo de preparación:		1h
Cantidad de porciones:		8 personas
Dificultad:		Medio

Tiempo de preparación:		25min
Cantidad de porciones:		12 personas
Dificultad:		Fácil

Tiempo de preparación:		10 min
Cantidad de porciones:		1 person
Dificultad:		Fácil

Tiempo de preparación:		2h 30min
Cantidad de porciones:		8 personas
Dificultad:		Medio

Cupcakes de avellana

Ingredientes

Preparación

INSPIRACIONES

REDES SOCIALES