Nos Noisettes

Derrière notre approche

La noisette est l’ingrédient star de Ferrero Rocher — c’est elle qui apporte ce goût si particulier et cette texture croquante unique.

Nos noisettes proviennent principalement du Chili, d’Argentine, d’Italie, de Turquie et des États-Unis, y compris de nos propres exploitations gérées par la Ferrero Hazelnut Company.

Dans notre Charte Noisette, nous affirmons notre ambition : contribuer à une filière durable où chaque acteur trouve sa place.

Nous soutenons un système où les agriculteurs et les communautés rurales prospèrent, où les droits des travailleurs et des enfants sont respectés, et où l’environnement est renforcé grâce à des pratiques agricoles régénératrices.

Découvrez notre Charte Noisette

Une noisette sourcée de façon responsable

Les noisettes sont un ingrédient clé de Ferrero Rocher. Nous nous engageons à construire une filière d’approvisionnement plus durable. Nous ne collaborons qu’avec des fournisseurs ayant signé notre Code Fournisseur, qui fixe des exigences précises en matière de droits humains, de pratiques sociales et de transparence. Nous travaillons également avec les producteurs pour développer et partager des pratiques agricoles durables et innovantes. Nous possédons nos propres exploitations (AgriFarms) au Chili, en Argentine, en Géorgie et en Serbie, où nous promouvons des pratiques responsables. Parmi nos priorités : démontrer les avantages de l’agriculture régénératrice, qui permet de renforcer la santé des sols, protéger la biodiversité et optimiser les ressources naturelles.

Créer de la valeur dans la filière noisette

À travers la Ferrero Hazelnut Company, nous accompagnons les producteurs en promouvant l’agriculture régénératrice. Nous valorisons des méthodes de culture qui, au long terme, améliorent la santé des sols, protègent et optimisent l’usage des ressources naturelles, et renforcent la biodiversité.

Soutenir les communautés agricoles de noisettes

Nous collaborons avec des organisations locales et internationales pour relever les défis sociaux de la filière noisette. Nos projets visent à améliorer les conditions de vie et de travail des producteurs saisonniers et à renforcer la résilience des communautés. Par ailleurs, grâce à notre programme FFV (Ferrero Farming Values) et une équipe dédiée de 75 personnes, nous accompagnons plus de 25 000 producteurs en Turquie dans la mise en œuvre de bonnes pratiques agricoles et sociales.

Notre approche qualité à la noisette

Pour offrir aux consommateurs l’expérience Ferrero Rocher, nous ne choisissons que des noisettes de qualité exceptionnelle. Mais nous allons plus loin : nous traçons leur origine, depuis la ferme jusqu’à la torréfaction. Les noisettes sont séchées, nettoyées, triées par taille et ouvertes avec soin avant que nous sélectionnions uniquement les meilleures. Il existe plus de 300 variétés de noisettes dans le monde — nous ne retenons que les plus qualitatives pour composer le cœur de Ferrero Rocher avant de les torréfier et les ajouter aux autres ingrédients.

Notre engagement pour la traçabilité des noisettes

La traçabilité de l’origine de nos noisettes est essentiel pour garantir une filière transparente et responsable. C’est la seule manière de répondre à nos exigences en matière de qualité et de durabilité. En 2023 (hémisphère nord 2022 / hémisphère sud 2023)., notre taux de traçabilité a atteint 90 % jusqu’au niveau de l'exploitation de noisettes.