Onze hazelnoot

Achter onze aanpak

De hazelnoot is het hoofdingrediënt van Ferrero Rocher, zowel qua smaak als textuur, en biedt die onmiskenbare knapperigheid. Onze hazelnoten komen voornamelijk uit Chili en Argentinië, Italië, Turkije en de Verenigde Staten, waaronder onze eigen boerderijen, gerund door de Ferrero Hazelnut Company. In ons Hazelnoot Chart verklaren we onze ambitie om bij te dragen aan een hazelnootindustrie waar de productie waarde creëert voor iedereen. Een systeem waar boeren en boerengemeenschappen groeien, waar de rechten van werknemers en kinderen worden gerespecteerd en waar het milieu wordt verbeterd door regeneratieve landbouwpraktijken.

Ontdek ons hazelnootcharter

Hazelnoten van verantwoorde herkomst

Hazelnoten zijn een belangrijk ingrediënt in Ferrero Rocher en we zetten ons in voor een duurzamere toeleveringsketen van hazelnoten. We kopen alleen hazelnoten van leveranciers die onze gedragscode voor leveranciers hebben ondertekend én naleven. Hierin staan onze normen met betrekking tot mensenrechten en sociale praktijken, milieubescherming en duurzaamheid, en transparantie van leveranciers. We werken ook samen met hazelnootboeren om innovatieve en duurzame landbouwmethoden te ontwikkelen en te delen. We hebben onze eigen Agrifarms in Chili, Argentinië, Georgië en Servië, waar we goede landbouw- en sociale praktijken delen. Een van de gebieden waar we ons op richten is het demonstreren van de voordelen van regeneratieve landbouw - samenwerken met de natuur om de beste resultaten te behalen, inclusief het opbouwen van een gezonde bodem en het verbeteren van de biodiversiteit.

Waarde creëren in de toeleveringsketen van hazelnoten

Via ons Ferrero Hazelnootbedrijf ondersteunen we de hazelnootteelt door de voordelen van regeneratieve landbouw te begrijpen en te demonstreren. Dit betekent dat we ons op lange termijn richten op het promoten van teeltmethoden die de gezondheid van de bodem verbeteren, het gebruik van hulpbronnen beschermen en optimaliseren en de biodiversiteit vergroten.

Ondersteuning van gemeenschappen waar hazelnoten worden geteeld

We werken samen met Internationale en nationale organisaties om sociale uitdagingen in de toeleveringsketen van hazelnoten aan te pakken. Onze projecten zijn gericht op het verbeteren van de weerbaarheid van boeren en gemeenschappen en de leef- en werkomstandigheden van seizoensarbeiders. Ondertussen werken we via ons FFV (Ferrero farming values) programma en ons 75-koppig team samen met meer dan 25.000 boeren in Turkije om goede landbouw- en sociale praktijken te implementeren.

Onze kwaliteitsaanpak voor hazelnoten

Om de consument de unieke Ferrero Rocher ervaring te kunnen bieden, moeten we niet alleen de beste hazelnoten kiezen, maar ook weten waar ze vandaan komen en hoe ze geteeld zijn. Na de oogst worden de hazelnoten gedroogd en schoongemaakt, op grootte gesorteerd, zorgvuldig gekraakt en ten slotte maken we onze selectie. Er zijn meer dan 300 hazelnootvariëteiten in de wereld en we kiezen alleen de beste voor het hart van onze Ferrero Rocher, voordat we ze roosteren en combineren met onze andere ingrediënten.

Onze inzet voor traceerbaarheid van hazelnoten

Het traceren van onze hazelnoten tot aan hun oorsprong is essentieel om een toeleveringsketen te garanderen die waarde creëert voor iedereen. De enige manier om aan onze kwaliteits- en duurzaamheidsnormen te voldoen, is te weten waar de grondstoffen vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd. In 2023 (2022 noordelijk halfrond - 2023 zuidelijk halfrond) heeft ons niveau van traceerbaarheid 90% bereikt, traceerbaar tot op boerderijniveau.