Onze zorg voor kwaliteit
We kiezen onze leveranciers zorgvuldig
We selecteren onze ingrediënten en leveranciers zorgvuldig. We werken nauw met hen samen om hoge normen te handhaven tijdens het hele productieproces, om ervoor te zorgen dat ze, tot aan de levering, zorg dragen voor onze ingrediënten en hun kwaliteit behouden in overeenstemming met de Ferrero-normen.
Weten wat er in de zak zit
Proeven, proeven en nog eens proeven
Bij de Ferrero Groep zijn er meer dan 1.000 testers over de hele wereld. Zij analyseren het uiterlijk, de geur, de textuur en de smaak van onze producten. Toegewijd aan het nastreven van perfectie voeren ze elk jaar meer dan 18.000 proeverijen uit om ervoor te zorgen dat onze hoge kwaliteit constant blijft.
Typisch Ferrero Rocher
Flavio Roccia, ons hoofd van Product Observatory, zegt: “Het unieke van Ferrero Rocher is veel meer dan de som van de ingrediënten.” Van de delicate knapperige hazelnoot in een heerlijke romige vulling, tot de knapperige wafelschelp bedekt met melkchocolade en zacht geroosterde hazelnootstukjes - het draait allemaal om het behouden van de perfecte balans van contrasterende lagen.
Gepassioneerd door de kwaliteit van hazelnoten
De hele hazelnoot in het hart van elke Ferrero Rocher moet de juiste grootte hebben om elke keer dezelfde knapperige ervaring te garanderen en moet op een specifieke manier geroosterd worden om zijn versheid en essentiële kwaliteiten te behouden. We sturen onze hazelnoten door een 35 meter lange brander, met een snelheid van één meter per minuut, om de perfecte branding te garanderen. We gebruiken meer dan drie hazelnoten in elke Ferrero Rocher.
Verpakt voor perfectie
De verpakking die we gebruiken speelt een cruciale rol bij het behouden van de kwaliteit en versheid van ons product. We beperken ook de tijd dat het product in de winkelschappen kan liggen om consumenten de unieke smaakervaring van Ferrero Rocher te bieden die ze kennen en waar ze van houden.
“We besteden de grootste zorg aan onze producten om ervoor te zorgen dat ze in de best mogelijke staat bij onze consumenten aankomen.”
LUIGIA PARENTE
onze kwaliteitsmanager bij Alba
En wanneer u ze mee naar huis neemt, helpen we u om er op hun best van te genieten door u aan te raden ze te bewaren bij een temperatuur tussen 18° en 22°C.
Het allerbelangrijkste is dat je je chocolade uit de buurt houdt van hete apparaten, licht en vochtigheid. En niet in de koelkast, want die is te koud, heeft een hoge vochtigheidsgraad en kan sterk ruikende voedingsmiddelen bevatten die de smaak kunnen beïnvloeden.
