Нашите Лешници

Нашата Амбиция

е да допринесем за създаването на лешникова индустрия, която е полезна за хората и природата, и е наш ангажимент да превърнем тази амбиция в реалност чрез нашия подход към производството и снабдяването с лешници.

Основни Изисквания и Още

За да постигнем целта си да бъдем движеща сила в лешниковата индустрия, която добавя стойност за всички, публикувахме Хартата на Ferrero за Лешниците, която очертава нашите изисквания и ангажименти, основани на три приоритетни области: Права на човека и социални практики, Защита на околната среда и Устойчивост и прозрачност на доставчиците.

Ценностите на Ferrero за земеделие (Ferrero Farming Values (FFV)

Нашата програма относно лешниците "Ценностите на Ferrero за земеделие" (Hazelnut Ferrero Farming Values) работи в посока развитие на по-качествени и устойчиво добивани лешници, като поставя фокус върху устойчиви земеделски и социални практики, както и върху повишаване на проследяемостта. Споделяме нашето ноу-хау от FFV, за да можем да подобрим отглеждането на лешници във всички страни, в които присъстваме.

Подобряване устойчивостта на нашите лешници

Ferrero Hazelnut Company (HCo), която обединява всички дейности по веригата за доставка на лешници, се ангажира да се снабдява отговорно, с грижа за хората и планетата. Проследи всяка стъпка от производството на нашите лешници, за да научиш повече.

НАШИТЕ ЛЕШНИЦИ

КЪДЕ СЕ ОТГЛЕЖДАТ

Лешниците, използвани във Ferrero Rocher, са висококачествени и се отглеждат в лешникови градини, които се намират предимно на територии със средиземноморски климат. Нашите лешници са основно от Турция, Италия, Чили и САЩ. Веригите за доставка в някои държави са по-големи и по-сложни, като там лешниците се отглеждат в малки семейни стопанства, а в събирането на реколтата участват и сезонни работници. Тези предизвикателства изискват дългосрочен ангажимент.

Проследяване на лешниците до фермата

Поемаме ангажимент да постигнем пълна проследяемост до ниво ферма в нашата глобална верига за доставки на лешници до реколта 2023 г. (реколта 2024 г. за южното полукълбо). Това е ключова стъпка, за да се гарантира, че производството на лешници създава стойност за всички. От реколта 2022/23 г. вече сме постигнали пълна проследяемост в шест от нашите страни на снабдяване с лешници: Аржентина, Чили, Франция Грузия, Сърбия и Съединените щати.

Ангажимент към проследяемостта

Ferrero се ангажира да постигне пълна проследяемост и по-голяма прозрачност на своите лешници и в подкрепа на това си партнира със Sourcemap (hyperlink), водещ доставчик на софтуер, за да подобри проследяемостта с помощта на най-модерните технологии.

Ноу-хау за лешници

Ferrero Hazelnut Company има сериозен опит в сектора на лешниците, като развива и споделя своето ноу-хау и опит в отглеждането на лешници с цел подобряване на качеството, производителността и повишаване устойчивостта.

НАШИТЕ ЛЕШНИЦИ

Как се отглеждат

Лешниковите дървета дават плод във всяка есенна реколта. Знаем, че нашите лешникови градини и тези, от които се снабдяваме, са свързани с една по-широка, по-глобална екосистема. Също така сме наясно, че в някои страни има нужда от подобряване на условията на труд в селското стопанство и по-широките социални въпроси, включително предотвратяването на детския труд.

Земеделие с природата

Поемаме ангажимент да насърчаваме развитието, практическото прилагане и разширяването на принципите на регенеративното земеделие в производството на лешници чрез нашите стопанства и в сътрудничество с асоциации на производители от трети страни, както и да изграждаме капацитет за регенеративно производство на лешници в стопанствата и веригите за доставки чрез насоки и изследвания.

Непрекъснато усъвършенстване

Знаем, че е необходим дългосрочен ангажимент за справяне с предизвикателствата и социалните проблеми, свързани с условията на труд в селското стопанство в някои страни. Участваме в редица инициативи и дейности, тъй като сме убедени, че всяко дете има право на образование, защита от вреден труд и експлоатация, както и на безопасна среда, която насърчава детската игривост и здравословно развитие.

Работа с ILO за премахване на детския труд

Ferrero подкрепя Международната организация на труда (ILO), специализирана агенция на ООН, за изпълнението на 76-месечен проект в Турция, който да допринесе за премахването на най-тежките форми на детски труд в сезонното земеделие по време на брането на лешници. Партньорството е публично-частно партньорство (ПЧП), обединяващо националните, регионалните и местните власти, както и частния сектор и гражданското общество.

НАШИТЕ ЛЕШНИЦИ

СЛЕД БЕРИТБАТА

След като бъдат събрани, лешниците се изсушават, почистват и изпращат в нашите фабрики за преработка на лешници. Тук лешниците се класифицират според размера им и след това внимателно се начупва черупката, без да се повреди ядката. Накрая лешниковите ядки се подбират в съответствие с критериите за качество на Ferrero Rocher.

Готови за фабриките на Ferrero

След като лешниците са сортирани, начупени и подбрани, те се опаковат и съхраняват при строги условия и се подлагат на допълнителни проверки на качеството, преди да бъдат изпечени във фабриките за производство на шоколад и след това комбинирани с други съставки, за да се създаде неповторимият Ferrero Rocher вкус.

ОТКРИЙ НАШИЯ ПОДХОД ЗА УСТОЙЧИВОСТ КЪМ

Какаото

Виж повече

Научи за нашия подход за устойчиво развитие към другите съставки.