Vores hasselnød

Bag om vores tilgang

Hasselnødden er hovedingrediensen i Ferrero Rocher, når det gælder både smag og konsistens, og den giver den karakteristiske sprødhed. Vores hasselnødder kommer primært fra Chile, Italien, Tyrkiet og USA, bl.a. fra vores egne gårde, som drives af Ferrero Hazelnut Company. I vores hasselnødde-charter fremfører vi vores ambition om at bidrage til en hasselnøddeindustri, hvor produktionen er værdiskabende for alle. Et system, hvor landmænd og landbrugssamfund trives, hvor arbejderes og børns rettigheder respekteres, og hvor miljøet beriges gennem regenerative landbrugsmetoder.

Se vores hasselnødde-charter

Ansvarligt indkøbte hasselnødder

Hasselnødder er en central ingrediens i Ferrero Rocher, og vi er engagerede i at hjælpe med at skabe en mere bæredygtig forsyningskæde for hasselnødder. Vi køber kun hasselnødder fra leverandører, der har underskrevet og følger vores leverandørkodeks, som fastlægger vores standarder inden for menneskerettigheder og social praksis, miljøbeskyttelse og bæredygtighed samt leverandørgennemsigtighed. Vi samarbejder også med hasselnøddebønder om at udvikle og dele innovative og bæredygtige landbrugsmetoder. Vi har vores egne landbrugsbedrifter i Chile, Georgien og Serbien, hvor vi deler ud af god landbrugspraksis og social praksis. Et af de områder, vi fokuserer på, er at vise fordelene ved regenerativt landbrug – at arbejde med naturen for at få de bedste resultater, herunder at skabe en sund jordbund og forbedre biodiversiteten.

Vi skaber værdi i forsyningskæden for hasselnødder

Gennem vores Ferrero Hazelnut Company støtter vi hasselnøddedyrkning ved at arbejde hen mod at forstå og vise fordelene ved regenerativt landbrug. Det betyder, at vores langsigtede fokus er på at fremme dyrkningsmetoder, der omfatter forbedring af jordbundens sundhed, beskyttelse og optimering af brugen af ressourcer og styrkelse af biodiversiteten.

Støtte til hasselnøddedyrkende lokalsamfund

Vi samarbejder med internationale og nationale organisationer om at løse sociale udfordringer i forsyningskæden for hasselnødder. Vores projekter har til formål at forbedre bønders og lokalsamfunds modstandskraft og sæsonarbejderes leve- og arbejdsvilkår. Sideløbende arbejder vi via vores FFV-program (Ferreros landbrugsværdier) og vores team på 75 personer sammen med mere end 25.000 landmænd i Tyrkiet om at implementere god landbrugs- og social praksis.

Vores kvalitetstilgang til hasselnødder

At sikre hasselnødder af god kvalitet for at give forbrugerne den unikke Ferrero Rocher-oplevelse indebærer ikke kun at vælge de bedste, men også at vide, hvor de kommer fra, og hvordan de er blevet dyrket. Efter høsten tørres og renses hasselnødderne, sorteres efter størrelse, knækkes omhyggeligt, og til sidst udvælger vi dem. Der findes mere end 300 hasselnøddesorter i verden, og vi vælger kun de bedste til hjertet af vores Ferrero Rocher, før vi rister dem og kombinerer dem med vores andre ingredienser.

Vores engagement i sporbarhed af hasselnødder

At spore vores hasselnødder tilbage til deres oprindelse er en central faktor i at sikre en forsyningskæde, der er værdiskabende for alle. Den eneste måde, vi kan opfylde vores standarder for kvalitet og bæredygtighed på, er at vide, hvor råvarerne kommer fra, og hvordan de er blevetproduceret. I 2024 (2023 på den nordlige halvkugle – 2024 på den sydlige halvkugle) nåede vores sporbarhedsniveau op på 93,9 %, som kan spores tilbage til gården.