Nasze orzechy laskowe
Podstawowe wymagania
Aby osiągnąć ten cel i stać się inicjatorem korzystnych zmian w przemyśle związanym z orzechami laskowymi, opublikowaliśmy Kartę Orzechów Laskowych Ferrero. Określa ona nasze wymagania i zobowiązania w trzech najważniejszych obszarach: prawa człowieka i praktyki społeczne, ochrona środowiska i zrównoważony rozwój oraz transparentność dostawców.
Ferrero Farming Values
Nasz program Ferrero Farming Values (FFV) ma na celu pozyskiwanie większej ilości orzechów laskowych ze zrównoważonych upraw, ze szczególnym uwzględnieniem zrównoważonych praktyk rolniczych i społecznych oraz poprawy identyfikowalności. Know-how zdobyte dzięki programowi FFV pozwala nam ulepszać warunki uprawy orzechów laskowych we wszystkich krajach, w których jesteśmy obecni.
Poprawa zrównoważonego pozyskiwania orzechów laskowych
Firma Ferrero Hazelnut Company (HCo), która skupia wszystkie działania związane z łańcuchem dostaw orzechów laskowych, jest zobowiązana do ich odpowiedzialnego pozyskiwania, z troską o ludzi i planetę. Śledź nasz proces pozyskiwania orzechów laskowych, by dowiedzieć się więcej.
Monitorowanie naszych orzechów laskowych
W naszym łańcuchu dostaw dążymy do osiągnięcia pełnej identyfikowalności orzechów laskowych – na poziomie gospodarstwa – do roku 2023 (do 2024 roku na półkuli południowej). To kluczowy krok w zapewnieniu, by produkcja orzechów laskowych przynosiła korzyści wszystkim. W krajach takich jak Argentyna, Chile, USA i Francja uzyskaliśmy pełną identyfikowalność już od zbiorów w 2020/2021.
Zobowiązanie do identyfikowalności
Ferrero jest zaangażowane w osiągnięcie pełnej identyfikowalności i maksymalnej transparentności w pozyskiwaniu orzechów laskowych. Dlatego nawiązaliśmy współpracę z Sourcemap, wiodącym dostawcą oprogramowania. Dzięki zastosowaniu najbardziej zaawansowanych technologii chcemy poprawiać identyfikowalność naszych orzechów.
Wiedza o orzechach laskowych
Firma Ferrero Hazelnut Company, posiadająca duże doświadczenie w dziedzinie orzechów laskowych, stale rozwija swoją wiedzę o ich uprawie, a także dzieli się nią, aby poprawić jakość, produktywność oraz wspierać zrównoważony rozwój.
Rolnictwo w zgodzie z naturą
Zobowiązujemy się do stosowania zasad rolnictwa regeneracyjnego w naszych gospodarstwach rolnych oraz do wspierania przyjęcia tych zasad przez społeczności rolnicze w krajach, w których zaopatrujemy się w surowce. Zasady rolnictwa regeneracyjnego, które staramy się promować, obejmują użyźnianie gleby, opracowywanie agroekologicznych sposobów gospodarowania i zwiększanie bioróżnorodności.
Ciągłe doskonalenie
W niektórych krajach sprostanie wyzwaniom i problemom społecznym, wynikającym z warunków pracy w rolnictwie, wymaga długoterminowego zaangażowania. Wiemy o tym i dlatego aktywnie włączamy się w działania, mające zapobiegać i całkowicie wyeliminować pracę dzieci z całego naszego łańcucha dostaw. Uważamy, że każde dzieciństwo powinno być chronione, a każde dziecko ma prawo do radosnego rozwoju i edukacji oraz do życia w bezpiecznym środowisku.
Współpraca z MOP w celu wyeliminowania pracy dzieci
Ferrero wspiera Międzynarodową Organizację Pracy (MOP), wyspecjalizowaną agencję przy ONZ, w realizacji 40-miesięcznego projektu w Turcji. Ma on przyczynić się do wyeliminowania pracy dzieci w czasie zbiorów orzechów laskowych. To partnerstwo publiczno-prywatne (PPP) obejmujące działania władz krajowych, regionalnych i lokalnych, a także sektora prywatnego oraz organizacji społecznych.
W drodze do fabryki Ferrero
Po posortowaniu, rozłupaniu i wyselekcjonowaniu, orzechy laskowe są pakowane i przechowywane w ściśle określonych warunkach. Następnie poddawane są dalszym kontrolom jakości, zanim zostaną wyprażone w naszych fabrykach czekolady. Tam zostaną połączone z innymi składnikami, by stworzyć niepowtarzalne Ferrero Rocher.
