Torta s čokolado in lešniki

Name: Torta s čokolado in lešniki
Prep time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 120 g Masla; 120 g Moke, tip 00; 120 g Sladkroja; 20 g Mleka; 40 g Lešnikove paste; 2 Jajci; Vanilja; 3 g Svežega kvasa; 100 g Smetane; 150 g Čokolade; Zdrobljeni lešniki po želji (q.s.); Ferrero Rocher po želji (q.s.)

Trajanje:	Obroki:	Stopnja:
60 min	8 porcij	Težko

Sestavine

Za tarto	Količina
Masla	120 g
Moke, tip 00	120 g
Sladkroja	120 g
Mleka	20 g
Lešnikove paste	40 g
Jajci	2
Vanilja
Svežega kvasa	3 g
ZA POLNJENJE	Količina
Smetane	100 g
Čokolade	150 g
ZA DEKORACIJO
Zdrobljeni lešniki po želji (q.s.)
Ferrero Rocher po želji (q.s.)

Naloži PDF

Torta s čokolado in lešniki ~ korak za korakom

ZMES ZA TORTO

• Presejte moko, sladkor in pecilni prašek.
• V skledi naredite kremo iz zmehčanega masla in sladkorja. Nato dodajte jajca in vaniljo.
• Obe zmesi združite z mlekom.
• Ko je zmes gosta in kremasta, dodajte lešnikovo pasto.
• Biskvit pecite pri 180 °C. Biskvit je pečen, ko na testerju, ki smo ga vanj zapičili, ni ostankov testa (55 minut do 1 ure).
POLNJENJE

• Smetano vlijte v kozico in jo segrejte pri nizkem ognju.
• Takoj, ko začne vreti, jo odstranite z ognja in ji dodajte čokolado, tako da se stopi. Zmes bi morala biti gladka in konsistentna.
• Pustite, da se ohladi.
DEKORACIJA

• Razporedite zdrobljene lešnike okoli torte in po vrhu čokoladnega ganašeja.
• Namestite Ferrero Rocher ob robovih torte.
• Biskvit prerežite na pol in ga namažite z lopatico po notranji in zunanji strani z ganašejem iz mlečne čokolade.

Trajanje:		30 sec
Obroki:		1 porcija
Stopnja:		Enostavno

Trajanje:		5 sec
Obroki:		1 porcija
Stopnja:		Enostavno

Torta s čokolado in lešniki

Sestavine

Torta s čokolado in lešniki ~ korak za korakom

Navdihi

DRUŽBENIH MEDIJIH