Torta Corazón para San Valentín

Recetas

Torta Corazón para San Valentín

Tiempo de preparación: Cantidad de porciones: Dificultad:
1h 30min
8 personas
Medio

Ingredientes

TORTA DE AVELLANA CANTIDAD
Huevos4
Yemas de huevo2
Azúcar200g
Harina200g
Avellanas molidas50g
Levadura para repostería6g
Sal1 pizca
Avellanas machacadasal gusto
Masa pan roja 
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Preparación

  1. En un bowl, batir los huevos (incluidas las yemas de huevo) y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla sea suave y espumosa.
  2. Tamizar la harina, la levadura y la sal. Combinar con la mezcla lentamente de abajo hacia arriba.
  3. Agregar las avellanas. Engrasar con manteca un molde en forma de corazón (aproximadamente 22 cm de diámetro) y hornear a 180°C durante 45-50 minutos. Luego, dejar enfriar.
  4. Una vez que se haya enfriado, cortar la torta y rellenar con la crema de avellanas.
  5. Decorar el exterior del pastel con la misma crema, y poner en Ferrero Rocher en el rededor.
  6. Espolvorear el centro con las avellanas trituradas.
  7. Con un poco de masa pan roja, hacer un corazón pequeño y ponerlo sobre el pastel.

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