Ingredientes

TORTA DE AVELLANA CANTIDAD
Huevos4
Yemas de huevo2
Azúcar200g
Harina200g
Avellanas molidas50g
Levadura para repostería6g
Sal1 pizca
Avellanas machacadasal gusto
Masa pan roja 

Preparación

  1. En un bowl, batir los huevos (incluidas las yemas de huevo) y el azúcar con una batidora eléctrica, hasta que la mezcla sea suave y espumosa.
  2. Tamizar la harina, la levadura y la sal. Combinar con la mezcla lentamente de abajo hacia arriba.
  3. Agregar las avellanas. Engrasar con manteca un molde en forma de corazón (aproximadamente 22 cm de diámetro) y hornear a 180°C durante 45-50 minutos. Luego, dejar enfriar.
  4. Una vez que se haya enfriado, cortar la torta y rellenar con la crema de avellanas.
  5. Decorar el exterior del pastel con la misma crema, y poner en Ferrero Rocher en el rededor.
  6. Espolvorear el centro con las avellanas trituradas.
  7. Con un poco de masa pan roja, hacer un corazón pequeño y ponerlo sobre el pastel.

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