Onze hazelnoot

Achter onze aanpak

Hazelnoten zijn het belangrijkste ingrediënt van Ferrero Rocher en dragen bij aan de kenmerkende smaak, textuur en onmiskenbare krokante bite. Onze hazelnoten zijn afkomstig uit boomgaarden in verschillende delen van de wereld, voornamelijk uit Chili, Italië, Turkije en de Verenigde Staten, waaronder onze eigen plantages die worden beheerd door de Ferrero Hazelnut Company.

Via ons Hazelnootcharter geven wij vorm aan onze ambitie om bij te dragen aan een hazelnotensector waarin de productie waarde creëert voor iedereen.

ONTDEK ONS HAZELNOOTCHARTER

Inkoop van hazelnoten

Hazelnoten zijn een essentieel ingrediënt van Ferrero Rocher. Wij kopen uitsluitend hazelnoten in van leveranciers die onze Supplier Code hebben ondertekend en naleven. Deze gedragscode beschrijft onze normen en vereisten op het gebied van mensenrechten, sociale praktijken, milieubescherming en transparantie van leveranciers.

Wij controleren de kwaliteit van de hazelnoten van boom tot oogst en gedurende het transport en het roosteren, dat plaatsvindt in onze eigen fabrieken.

Waarde creëren in de toeleveringsketen van hazelnoten

Wij werken samen met hazelnoottelers om innovatieve landbouwpraktijken te ontwikkelen en te delen die de veerkracht van de landbouw op lange termijn ondersteunen.

Ongeveer 10.000 landbouwers zijn opgeleid in efficiënt watergebruik en ongeveer 13.000 landbouwers kregen training in het beheer van meststoffen. Zo helpen wij de kennis over landbouwpraktijken verder te ontwikkelen.

Via onze Ferrero Hazelnut Company (HCo) ondersteunen wij de hazelnootteelt door kennis over regeneratieve landbouw te vergroten en de voordelen ervan aan te tonen. Ongeveer 12.000 landbouwers hebben een opleiding gekregen in regeneratieve landbouwpraktijken.

Onze langetermijnfocus ligt op het stimuleren van teeltmethoden die de bodemgezondheid verbeteren, het gebruik van hulpbronnen optimaliseren en bijdragen aan een grotere biodiversiteit.

Ondersteuning van hazelnootproducerende gemeenschappen

Ferrero werkt samen met internationale en nationale organisaties, zoals de International Labour Organization (ILO) en de Education Volunteers Foundation of Türkiye (TEGV), om sociale uitdagingen binnen de hazelnootbevoorradingsketen aan te pakken.

Ons doel is de weerbaarheid van landbouwers en lokale gemeenschappen te versterken en initiatieven te ondersteunen die de leef- en arbeidsomstandigheden van seizoenarbeiders verbeteren.

Daarnaast werken wij via onze Ferrero Farming Values (FFV) Production Standard en een team van 75 medewerkers, samen met meer dan 25.000 landbouwers in Turkije om de landbouwkundige en sociale praktijken van het programma in de praktijk te brengen.

Onze kwaliteitsaanpak voor hazelnoten

Om consumenten de unieke Ferrero Rocher-ervaring te bieden, is het essentieel om te beschikken over kwalitatieve hazelnoten én te weten waar ze vandaan komen en hoe ze zijn geteeld.

Na de oogst worden de hazelnoten gedroogd en gereinigd, op grootte gesorteerd, zorgvuldig gekraakt en vervolgens geselecteerd. Wereldwijd bestaan er meer dan 300 hazelnootvariëteiten. Wij kiezen uitsluitend de variëteiten die het meest geschikt zijn voor het hart van Ferrero Rocher, waarna ze worden geroosterd en gecombineerd met onze andere ingrediënten.

Onze inzet voor de traceerbaarheid van hazelnoten

Het kunnen traceren van onze hazelnoten tot hun oorsprong is van essentieel belang. Daarom maken wij gebruik van technologieën zoals Sourcemap.

Sinds 2025 (oogsten op het noordelijk halfrond 2024 en het zuidelijk halfrond 2025) was 97,2% van de hazelnoten die Ferrero wereldwijd aankocht traceerbaar tot op het niveau van de landbouwer.