Cupcake de Avelã e Ferrero Rocher

Name: Cupcake de Avelã e Ferrero Rocher
Prep time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200g Açúcar; 190g Manteiga; 120g Amido de batatas; 150g Farinha super refinada; 2g Fermento; 200ml Leite integral; 1/2 colher de chá Sal; 2 Ovos inteiros; 1 Clara; 80g Avelãs; Essência de baunilha; 150g Manteiga; 150g Açucar refinado; 20g Creme de avelã; Bombons Ferrero Rocher

Duração:	Porções	Nível
45min	12 Pessoas	Fácil

Ingredientes

Para o bolinho	Quantidade
Açúcar	200g
Manteiga	190g
Amido de batatas	120g
Farinha super refinada	150g
Fermento	2g
Leite integral	200ml
Sal	1/2 colher de chá
Ovos inteiros	2
Clara	1
Avelãs	80g
Essência de baunilha
Para o creme	Quantidade
Manteiga	150g
Açucar refinado	150g
Creme de avelã	20g
Para a cobertura:
Bombons Ferrero Rocher

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Cupcake de Avelã e Ferrero Rocher - instruções

Para o bolinho:
• Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar com uma batedeira elétrica. Depois acrescente os ovos um a um, incluindo a gema, adicione o leite e uma colher de essência de baunilha até que a massa esteja lisa e consistente.
• Peneire a farinha e depois o fermento em pó e o sal. Combine a mistura em pó, dobrando lentamente de baixo para cima.
• Acrescente as avelãs. Coloque um copo de papel canelado em uma forma de muffin e despeje na mistura. Tome cuidado para não encher mais do que 3/4 da forminha.
• Leve ao forno a 180°C por 20 a 25 minutos.
Para a cobertura
• Decore os cupcakes usando um bico de confeitar com ponta estreita.
• Coloque as avelãs quebradas na cobertura e finalize com um Ferrero Rocher.

Cupcake de Avelã e Ferrero Rocher

Ingredientes

Cupcake de Avelã e Ferrero Rocher - instruções

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