Name: Sobremesa Especial com Ferrero Rocher
Prep time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 65g Farinha de avelã; 65g Açúcar de confeiteiro; 25g Farinha super refinada; 25g Açúcar; 25g Manteiga derretida; 10g Cacau em pó sem açúcar; 3 Claras de ovo; 2 Ovos inteiros; 1 pitada Sal; 700g Maçãs descascadas e cortadas em cubos; 90g Açúcar; 1 Vagem de baunilha; 1 pitada Sal; 170g Queijo mascarpone; 110g Creme de leite fresco; 90g Açúcar; 50g Manteiga; 5g Folhas de gelatina; 1 pitada Flor de sal; 8 Ferrero Rocher; 8 Tabletes de chocolate amargo (5x5 cm); Corante comestível dourado