Ferrero Rocher orange cupcakes

レシピ

オレンジ カップケーキ

所要時間: ～人分: 難易度:
50分
8 人
かんたん

材料

ケーキ 分量
フェレロ ロシェ8粒
小麦粉100g
ココアパウダー20g
ベーキングパウダー小さじ½
バター40g
乾煎りしたヘーゼルナッツ40g
全乳200ml
卵1個
塩　ひとつまみ 
生クリーム（乳脂肪分48%）200ml
オレンジマーマレード50g
食用金粉 
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オレンジ カップケーキ ― 作り方

  1. オーブンを170℃に予熱します。小麦粉100g、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけてフードプロセッサーに入れ、塩ひとつまみとクリーム状にしたバターを加えて撹拌します。
  2. 牛乳と溶き卵を加えてさらに撹拌し、出来上がった生地をボウルに注ぎ入れます。刻んだヘーゼルナッツを加え、生地を金色の紙製マフィン型8個に分けます。オーブンで20分焼き、粗熱を取ります。
  3. 電動ハンドミキサーで生クリームを泡立て、オレンジマーマレードと混ぜ合わせます。それを星型の口金をつけた絞り袋に移してカップケーキの上に絞り出します。金粉を散らし、1人分ごとにフェレロ ロシェ1粒を添えます。

    アレルゲン：ヘーゼルナッツ、乳、卵、クリーム、大豆レシチン、小麦

その他

インスピレーション

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