O nosso cacau
Conhecer a origem do nosso cacau
O nosso cacau de qualidade vem principalmente da Costa do Marfim e do Gana, dois países que juntos representam cerca de 65% da produção mundial de cacau. Utilizamos ferramentas e tecnologias inovadoras, como satélites, para melhorar a rastreabilidade do nosso cacau! Tudo isso ajuda-nos a garantir ingredientes de qualidade e contribui para acabar com a desflorestação. Além disso, realizamos formações para os agricultores sobre agricultura climaticamente inteligente e apoiamo-los na conversão para sistemas agroflorestais.
Requisitos básicos e mais além
Desde de janeiro de 2021, todo o cacau para produtos Ferrero é obtido através dos principais organismos de certificação líderes e outras normas geridas de forma independente, tais como Rainforest Alliance, Fairtrade e outros. O abastecimento de cacau sustentável e a garantia de rastreabilidade são requisitos básicos da abordagem da Ferrero. A Ferrero vai mais além ao implementar várias iniciativas destinadas a melhorar os meios de subsistência dos agricultores, proteger os direitos das crianças e salvaguardar o ambiente.
Parcerias para o progresso
A Ferrero é membro de longa data da World Cocoa Foundation e da International Cocoa Initiative e membro fundador da Cocoa and Forests Initiative, destinada a combater a desflorestação. Em 2020, a Ferrero anunciou a sua intenção de apoiar duas iniciativas público-privadas, o Child Learning and Education Facility (CLEF), e o Early Learning and Nutrition Facility (ELAN), que visam promover uma educação de qualidade e o desenvolvimento da primeira infância para mais de 6 milhões de crianças na Costa do Marfim.
Parceria da Ferrero com Save the Children
A Ferrero, estendendo a sua parceria com a Save the Children que foi iniciada em 2017, comprometeu-se em 2021 com um projeto de 8 milhões de euros para durar 5 anos, que se espera que beneficie diretamente 37.000 crianças e adultos. O programa holístico reforçará os sistemas de proteção infantil, aumentará o acesso à educação e nutrição de qualidade e apoiará o desenvolvimento comunitário e capacitará mulheres e adolescentes.
Melhorar a sustentabilidade do nosso Cacau
Desde as quintas onde o nosso cacau é cultivado e colhido até aos consumidores que apreciam os nossos deliciosos produtos, é uma longa viagem. Durante cada etapa dessa viagem, a Ferrero está presente para assegurar, juntamente com os seus parceiros, que o cacau satisfaz os nossos elevados padrões e para melhorar continuamente a sustentabilidade ambiental e social da produção de cacau.
Rastrear o nosso cacau até à quinta
A Ferrero consegue uma ótima rastreabilidade do seu cacau desde as quintas até aos consumidores. Isto deve-se à sua abordagem distinta de obter a grande maioria do seu cacau em grãos em bruto, mantendo-os separados, e depois processando-os nas próprias fábricas da Ferrero. Como tal, sabemos de que quintas vem o cacau, o que ajuda a identificar eventuais problemas e a impulsionar mudanças positivas no terreno, juntamente com cooperativas e agricultores.
Apoio à capacitação das mulheres e das comunidades
As mulheres nas comunidades produtoras de cacau são agentes fundamentais não só para a mudança económica, ambiental e social, mas também, e acima de tudo, para assegurar a proteção das crianças. Ajudamos a capacitar as mulheres e reduzir a desigualdade de género através dos nossos programas e parcerias específicas. Até à data, com o apoio da Ferrero, já foram criadas mais de mil e quinhentas Village Savings and Loans Associations (VSLA), proporcionando a milhares de mulheres o acesso a pequenos empréstimos para apoiar atividades empresariais e formação para criar e gerir um negócio.
Parceria com ECOOKIM
Durante muitos anos, a Ferrero estabeleceu uma parceria com a Entreprise Coopérative Kimbre, ou ECOOKIM, uma cooperativa agrícola na Costa do Marfim, para melhorar os rendimentos agrícolas e dos agricultores e o apoio comunitário. Um elemento importante do apoio que este programa traz é o apoio à capacitação das mulheres. A cooperativa tem envolvido grupos de mulheres na criação de viveiros de árvores, que cultivam uma vasta gama de mudas de árvores de fruto e madeira até atingirem 50 cm-1 m de altura. Os viveiros proporcionam às mulheres uma fonte extra de rendimento, bem como a construção de capacidade agroflorestal local e a melhoria da biodiversidade.
Apoio aos agricultores
A melhoria das práticas de cultivo do cacau é importante para os agricultores, porque lhes irá criar as condições para obterem melhores rendimentos. Além do preço comercial, os agricultores também recebem um prémio em dinheiro. A formação para a produção sustentável de cacau é popular entre os agricultores e a Ferrero apoia investimentos nestas Escolas de Campo de Agricultores para recrutar técnicos para formação.
Diversificação do rendimento agrícola
O cacau, por si só, não proporciona um rendimento durante todo o ano, e muitas vezes não é suficiente para proporcionar aos agricultores um nível de vida decente. A Ferrero apoia os agricultores a diversificar os seus rendimentos, plantando outras culturas na sua exploração agrícola, tais como árvores de fruta e produtoras de madeira, apicultura e produção de mel, bem como criação de gado e criação de atividades geradoras de rendimentos fora da exploração agrícola.
Escolas no terreno para Agricultores
Nas nossas Farmer Field Schools (escolas no terreno), os agricultores recebem formação sobre boas práticas agrícolas, sociais e ambientais. Para além disso, disponibilizamos assistência individual e personalizada e apoiamos um amplo setor dos nossos agricultores para ajudá-los a profissionalizar e diversificar as suas atividades
Inspeções de qualidade
As colheitas de cacau diferem de ano para ano, assim como a qualidade e as características da cultura. Recorremos à nossa experiência para definir as melhores misturas, a fim de garantir a qualidade e o sabor delicioso da Ferrero Rocher. Os agricultores trazem o seu cacau em sacos de juta para o ponto de compra mais próximo, muitas vezes um pequeno armazém. É aqui que os grãos serão submetidos ao seu primeiro, de muitos, controlo de qualidade até chegar às nossas fábricas.
