Panna cotta Ferrero Rocher à la pistache

Ferrero Rocher pistache panna cotta

Name: Ferrero Rocher pistache panna cotta
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 8 Ferrero Rocher; 1l Crème fraîche; 140g Pistaches (décortiquées et pelées); 80g Sucre glace; 20g Gélatine; 50g Chocolat noir; Feuille dorée comestible

Duur:	Porties:	Niveau:
15min	8 persons	Eenvoudig

De ingrediënten

Voor de cake	Hoeveelheid
Ferrero Rocher	8
Double cream (of 1 deel mascarpone gemengd met 2 delen slagroom)	1l
Pistachenootjes (gepeld en ontvliesd)	140g
Glazuursuiker	80g
Gelatine	20g
Pure chocolade	50g
Eetbaar bladgoud

Download pdf

Ferrero Rocher pistache panna cotta ~ bereiding

Week de gelatine in koud water gedurende 10 minuten tot hij zacht is. Maal de pistachenootjes tot u een pasta krijgt en doe dit in een pan. Giet de double cream erbij en roer door. Voeg de glazuursuiker toe en breng aan het sudderen.
Haal van het vuur, voeg de uitgeknepen gelatine toe en roer door tot de gelatine is opgelost. Verdeel het mengsel over acht kleine puddingvormpjes en laat afkoelen. Plaats de vormpjes 6 uur in de koelkast tot het mengsel is opgestijfd.
Om te serveren draait u iedere panna cotta ondersteboven op serveerschalen. Decoreer elke pudding met één Ferrero Rocher, geraspte pure chocolade en stukjes bladgoud.

Allergenen: hazelnoten, sojalecithine, room, pistachenoten

Ferrero Rocher pistache panna cotta

De ingrediënten

Ferrero Rocher pistache panna cotta ~ bereiding

Inspiratie

SOCIALE MEDIA